Диета на сельдереевом супе для похудения

Содержание
  1. Что такое сельдереевая диета
  2. Общие правила
  3. Суп из сельдерея: максимально полезная диета
  4. Из корня сельдерея­
  5. В мультиварке
  6. Меню суповой диеты на неделю
  7. На 3 дня
  8. На неделю
  9. На две недели
  10. Разрешенные продукты
  11. Овощи и зелень
  12. Крупы и каши
  13. Сырье и приправы
  14. Молочные продукты
  15. Мясные продукты
  16. Птица
  17. Яйца
  18. Рыба и морепродукты
  19. Масла и жиры
  20. Напитки безалкогольные
  21. Соки и компоты
  22. Овощи и зелень
  23. Фрукты
  24. Грибы
  25. Орехи и сухофрукты
  26. Крупы и каши
  27. Мука и макаронные изделия
  28. Хлебобулочные изделия
  29. Кондитерские изделия
  30. Мороженое
  31. Шоколад
  32. Сырье и приправы
  33. Молочные продукты
  34. Сыры и творог
  35. Мясные продукты
  36. Колбасные изделия
  37. Рыба и морепродукты
  38. Масла и жиры
  39. Напитки алкогольные
  40. Напитки безалкогольные
  41. Плюсы и минусы диеты на основе сельдерея
  42. Сельдереевый суп для похудения правильный рецепт
  43. Классический
  44. Корневой
  45. Томатный
  46. Фасолевый
  47. Суп-пюре
  48. Супы из сельдерея
  49. Вход из диеты
  50. Выход из диеты
  51. Выход из монодиеты
  52. Противопоказания
  53. Отзывы
  54. Отзывы похудевших
  55. Вывод

Что такое сельдереевая диета

Суть данного способа похудения заключается в использовании полезных свойств сельдерея для снижения массы тела. Диетический рацион должен по максимуму включать блюда с добавлением этого ароматного овоща и исключать все вредные и высококалорийные продукты. В идеале на такой диете основным блюдом должен быть жиросжигающий сельдереевый суп для похудения, которым нужно питаться несколько раз в день. Разрешается включать в диетическое меню еще некоторые низкокалорийные продукты, но не часто и в небольших количествах.

По сути, диета на супе из сельдерея – это одна из методик, разработанная по принципу создания для организма условий энергетического дефицита, благодаря которому лишний вес сжигается в рекордно короткие сроки. Калорийность сельдерея равна всего 16 ккал на 100 грамм, а супчик из этого овоща содержит еще меньше калорий – 11-14 на 100 грамм в зависимости от рецептуры.

https://www.youtube.com/watch?v=shrvN0GgaX4

Получая в пищу одни только низкокалорийные овощные блюда, организм начинает чувствовать сильнейший недостаток энергии, ведь калорий из такой еды ему не хватает даже на ее переваривание. Эта особенность продуктов называется отрицательной калорийностью. В условиях энергетического дефицита организм начинает использовать в качестве источников энергии имеющиеся в нем запасы – жировые отложения. Так происходит природный процесс похудения, вместе с которым заметно корректируются объемы фигуры.

Сельдереевая диета для похудения считается одной из самых эффективных и популярных, ведь она простая, доступная, подходит людям разного возраста. Но вместе с тем, она и не такая уж безобидная, как может показаться на первый взгляд. В 100 граммах сельдерея содержится всего 3 грамма углеводов, поэтому методика относится еще и к безуглеводным.

Перед началом такой диеты нужно обязательно проконсультироваться с врачом, чтобы быть уверенной в том, что результатом похудения будет не лечение в стационаре, а красивая подтянутая фигура. По этой же причине нельзя соблюдать диету дольше максимального срока (14 дней), а при первых признаках недомогания отказаться от столь радикального способа коррекции массы тела. Чтобы не навредить здоровью, сельдереевую методику рекомендуется применять не чаще 3 раз в год с интервалами по 3-4 месяца после каждого этапа.

Оба сельдереевых супа для диеты являются ее основой. Их можно кушать практически без ограничений, так как калорийность такого супа крайне низка. Но некоторые продукты, которые можно употреблять помимо супа, чередуются по дням, поэтому есть смысл расписать меню сельдереевой диеты на 7 дней.

1-й день: можно употреблять сельдереевый суп для диеты, также любые фрукты, кроме бананов. Естественно, фрукты нужно кушать свежими и без сахара.

2-й день: меню можно разнообразить любыми сырыми овощами. Если вы решите приготовить из них салат, то не стоит заправлять их майонезом или сметаной, лучше использовать лимонный сок.

3-й день: также употребляем сырые овощи, но вечером можно съесть 1 картофелину в мундире.

4-й день: можно выпить литр кефира и съесть пару бананов.

5-й день: необходимо выпить не менее 2-3 литров воды и съесть немного помидоров, не более 6-ти штук. Также в этот день позволительно съесть до 500 граммов нежирного отварного мяса, это может быть говядина, курица или рыба.

6-й день: можно кушать любые сырые овощи в неограниченном количестве, а также не более 350 граммов отварного нежирного мяса.

Диета на сельдереевом супе для похудения

7-й день диеты предполагает употребление отварного коричневого риса, а также овощей.

Во все дни диеты без ограничений можно употреблять кофе и чай, но без сахара. Что касается ограничений, то их также немало. Исключаются из рациона любые сладости, а также сладкие фрукты, нельзя употреблять газированные напитки, алкоголь, соленья, копчености, хлеб и любые мучные изделия. Также надо забыть о соли в блюдах.

Судя по отзывам о сельдереевой диете, всего за неделю такого питания можно сбросить 4-5 килограммов, при этом вес не возвращается. Но сельдереевой диеты на 7 дней обычно рекомендуют придерживаться на протяжении двух недель. Для этого после семи дней диеты необходимо начать ее заново. Так удастся сбросить до 10 килограммов и закрепить результат.

Светлана Маркова

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

28 мар. 2017 г.

При желании выбрать диетический рацион и сбросить несколько лишних килограммов к лету рекомендуется обратить внимание на сельдереевую диету для похудения, которая включает элементы правильного питания и собирает положительные отзывы. Такая система дополнительно выводит из организма продукты интоксикации, ускоряет нарушенные обменные процессы, пополняет органический ресурс ценными витаминами, микроэлементами. Указанная диета полезная и эффективная, дает быстрый результат.

Статьи по теме

При желании экстренно похудеть требуется сразу вспомнить о диетических свойствах сельдерея и приобрести этот ценный натурпродукт. Диета на сельдереевом супе предусматривает низкокалорийное меню с ограниченным поступлением жира, поскольку разрешенными для худеющего человека ингредиентами являются белки, овощи, витамины, достаточное количество жидкости.

Прежде чем садиться на такую диету, требуется обратиться к участковому терапевту, исключить присутствие хронических заболеваний органов ЖКТ. Сельдереевый напиток употребляется ежедневно, причем в неограниченном количестве для подавления приближающегося чувства голода. Сельдереевая диета 7 дней предусматривает разнообразный рацион, который исключает монотонное меню, нагнетающее чувство депрессии. Основные правила питания таковы:

  1. Острые, соленые и жирные блюда полностью исключить на диете, заменить их сельдереевым напитком.
  2. Мучные изделия, соль, специи и перец должны присутствовать в минимальных порциях, а от сладостей на диете вовсе отказаться.
  3. Кофе и крепкий чай рекомендуется заменить апельсиновым соком, в качестве перекусов на диете можно употреблять фрукты несладких сортов.

Чтобы в организм в достаточном количестве поступали питательные вещества и витамины, худеющему человеку рекомендован такой рацион на диете сельдереевой длительностью 7 дней:

  1. Первые сутки: любые фрукты, кроме винограда и бананов.
  2. Второй день: сырые овощи без содержания крахмала, бобовые.
  3. Третьи сутки: картошка в мундире с добавлением оливкового масла.
  4. Четвертый день: литр кефира и три банана.
  5. Пятые сутки: 700 г отварной грудки, фрукты и овощи, 8 стаканов воды.
  6. Шестой день: отварная говядина, 2 л воды.
  7. Седьмые сутки: отварной рис, сырые фрукты и овощи.

Для приготовления сельдереевого супа для похудения вам потребуется:

  • Свежий сельдерей — 200 г;
  • Капуста — 300 г;
  • Свежие томаты — 2 шт;
  • Болгарский перец двух цветов (красный и зеленый);
  • Лук — 1 шт.

Способ приготовления:

  • Промойте овощи и порежьте на мелкие кубики;
  • Налейте в кастрюлю 1 л чистой воды и добавьте 2-3 г соли;
  • После закипания поочередно кидайте овощи, начиная с капусты, заканчивая томатами;
  • Натрите корень сельдерея на крупной терке и киньте в суп за 5 минут до готовности.
  • Общее количество времени на приготовление супа из сельдерея для похудения 20-30 минут.
Сельдереевая диета
Сельдереевая диета

Сельдерей (на латыни apium) содержит клетчатку и воду. Его энергетическая ценность на 100 грамм составляет всего 13 ккал.

Состав Вес, г
Белки 0,9
Жиры 0,1
Углеводы 2,1
Пищевые волокна 1,8
Вода 94

Пищевые волокна создают объем в желудке, давая чувство сытости, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта. Переваривая сельдерей, организм тратит больше калорий, чем в нем содержится. Включая в меню зелень, стебли или корень растения, вы запустите механизм жиросжигания.

Микроэлементы и витамины в составе сельдерея:

  • калий;
  • кальций;
  • магний;
  • фтор;
  • железо;
  • фосфор;
  • витамины группы B, A, C, E, PP и бета-каротин.

Химический состав овоща благотворно влияет на состояние кожи, антиоксиданты замедляет старение, снижает риск развития онкологии и нормализует уровень глюкозы в крови.

Сельдерей для похудения

Сельдерей имеет противопоказания к употреблению:

  • хронические заболевания пищеварительной системы;
  • повышенная кислотность желудка;
  • язвенные болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • варикоз;
  • тромбофлебит;
  • беременность и лактация.

Составляя программу питания, исключите продукты, способствующие набору веса.

Планируя похудение на сельдерее, выберите один из способов:

  • монодиета на основе похлебки из сельдерея;
  • сельдереевый суп в сочетании с другими продуктами.

При отсутствии опыта питания на основе сельдерея, выберите щадящий вариант, совмещая суп с разрешенными продуктами.

Что можно есть Что нельзя
Овощи Полуфабрикаты
Фрукты Фастфуд
Зелень и пряные травы Сдоба
Орехи, семена Белый хлеб
Мясо Пирожные
Рыба и морепродукты Конфеты
Кисломолочные изделия Соки из пакетов
Растительное масло Майонез
Цельнозерновые хлебцы Маргарин и кулинарный жир
Крупы Колбаса, ветчина
Травяные чаи, овощные отвары, кисели Алкоголь

Жиросжигающим эффектом обладает смузи из черешков сельдерея и свежего огурца с добавлением тана или айрана.

Общие правила

Сельдереевая диета рассчитана на недельный курс и предусматривает соблюдение нескольких правил:

  • На период диеты откажитесь от употребления продуктов с высоким содержанием углеводов (мучные и хлебобулочные изделия, жирное мясо, консервированная продукция, копчености).
  • Количество соли в дневном рационе необходимо сократить до минимума (2-3 г);
  • Избегайте жареных продуктов. В них содержится вредные канцерогены и растительные жиры;
  • Используйте пятиразовую систему питания. Разделите общее количество продуктов на несколько приемов пищи. Так вы сможете потратить полученные калории в течение дня;
  • Исключите из рациона сахар. Сладкоежкам разрешается заменить его сахарозой;
  • Выпивайте суточную норму чистой негазированной воды (1,5-2 л);
  • В качестве питья, помимо воды, можете употреблять свежевыжатые или натуральные соки, некрепкий зеленый чай и травяные отвары;
  • Для улучшения обменных процессов, разрешается с утра выпивать чашечку натурального зернового кофе без сахара. Но не злоупотребляйте, иначе рискуете потерять сон;
  • Исключите из употребления алкогольные, сладкие и газированные напитки;
  • Сельдерей понижает уровень глюкозы в крови. Если вы заметили легкое головокружение, скушайте яблоко или абрикос;
  • Повторять диетический кур можно не раньше чем через три месяца.

Чтобы похудение при помощи сельдереевого супа было максимально эффективным, во время диеты стоит придерживаться основных правил методики:

  1. За две недели до начала диеты перейти на здоровое сбалансированное питание, чтобы уберечь организм от гастрономического стресса и плавно подготовить его к радикальной перемене рациона.
  2. Включать в меню большое количество растительной пищи – свежих овощей (кроме крахмалистых) и несладких фруктов.
  3. Иногда подпитывать организм важными для нормального функционирования протеинами, используя для этих целей отварное постное мясо, рыбу нежирных сортов, обезжиренные кисломолочные продукты.
  4. Употребление соли, специй, жирной пищи, сладостей и всех продуктов, содержащих сахар в любом виде, свести к минимуму.
  5. Контролировать количество употребляемой жидкости: выпивать не менее двух литров чистой воды в день.
  6. Поддерживать здоровый образ жизни, употребляя пищу по режиму, подключив посильные физические нагрузки и уделяя должное внимание сну.

Аватар автора Светлана Маркова

Сельдереевая диета для похудения — эффективная диетическая программа, позволяющая при незначительных финансовых затратах сбросить лишний вес за относительно короткий временной период. В основе этой монокомпонентной диеты — уникальные свойства сельдерея.

Для похудения могут использоваться как зеленая часть растения (стебли, листья), так и корни. Диета основана на употреблении в большом количестве сельдерея с возможностью добавления в рацион питания продуктов, содержащих белки и употреблении большого количества очищенной воды.

Полезные свойства сельдерея для похудении заключаются в его способности активизировать процесс обмена веществ, стимулировать функции ЖКТ (в том числе усиливать выработку пищевых ферментов), ускорять выведение из организма жидкость (мочегонный эффект) и шлаки, что обусловлено усилением моторики и ускорением процесса опорожнения кишечника.

На фоне этих свойств и крайне низкой его калорийности и происходит потеря веса. При этом сельдерей содержит много клетчатки, микроэлементы, аминокислоты (аспарагин, тирозин, бета-каротин), витамины (А, Е, С, РР, К, В6), гликозиды, эфирные масла, что делает этот овощ полезным продуктом питания. Энергетическая ценность супов в зависимости от состава составляет 25-35 ккал/100 г.

Похудение на основе сельдерея может проводиться различными способами: включение его в ежедневный рацион питания, проведение разгрузочных дней на основе напитков, салатов и супов из сельдерея, соблюдение на протяжении 7 или 14 дней сельдереевой монодиеты, которая и является наиболее эффективным способом снижения веса.

Основу этого варианта диеты составляет суп из сельдерея. Существует много вариантов и рецептов его приготовления, что позволяет адаптировать его к индивидуальному рациону питания.

Для повышения эффективности диеты рекомендуется проведение предварительной подготовки организма, которая заключается в исключении из рациона за 7-8 дней до начала ее таких продуктов как белый хлеб, сдоба, жирные, копченные и жаренные продукты, колбасы, алкогольные напитки, сладости, газированные напитки.

Рекомендуется расширить рацион за счет постного мяса, рыбы, птицы, овощей и фруктов, кисломолочных продуктов. Уже на этом этапе необходимо постепенное введение сельдерея в рацион в виде салатов, соков (смузи). Кроме корректировки рациона в этот период рекомендуется снизить потребление соли и сократить объем порций, начиная с 20-25% и довести до 50% от начального объёма перед началом диеты.

Суповая диета предполагает соблюдение ряда правил. Без них похудение невозможно:

  • Суп можно варить только на курином филе или на овощах. Первый бульон после закипания обязательно сливают.

  • Солить блюдо можно, но совсем немного. Если есть возможность, то соль следует заменять приправами и специями на натуральной основе.

  • Спиртные напитки, газированные напитки, фаст-фуд, жирные, жареные и мучные блюда во время диеты не употребляют.

  • Суточная калорийность рациона не должна превышать 1200 ккал. Минимально допустимый порог составляет 900 ккал.

  • Быстрорастворимые супы во время диеты не используют.

  • Диета должна длиться неделю. Если есть необходимость, то ее срок можно увеличить до 14 дней.

  • Суп можно есть 3 раза в день, в основные приемы пищи.

  • Если случился срыв, то следует выждать два дня и приступить к диете вновь.

  • Чтобы меню не было однообразным, супы следует чередовать. 

Суп из сельдерея: максимально полезная диета

Родиной это программы снижения веса является Америка. Именно там проблема лишнего веса, ожирения является предельно острой. Поэтому для американцев тема диет и похудения всегда остаётся «горячей» и актуальной. Причиной для разработки новой программы быстрого похудения стал тот факт, что ожирение существенно усложняет выполнение хирургических вмешательств на сердце, а в некоторых случаях и вовсе делает их невозможными.

Для того чтобы пациенты могли получить качественную хирургическую помощь, им требуется экстренно похудеть. И американские кардиологи предложили особую систему питания, позволяющую быстро достичь необходимой цели. Руководителем этой группы кардиологов стал доктор Митчелл, сотрудник медицинского центра Mayo Clinic’s в Рочестере.

Фактически данная программа выстроена на низкоуглеводном рационе с минимальным количеством жиров. Она не рассчитана на длительное применение, поэтому не отличается безупречной сбалансированностью. Эта диета разрабатывалась не как средство для стройности, а как временная мера для экстренного похудения.

Именно это и определяет её особенности. Если ваша цель – не только похудеть, но и не набрать вес вновь, то вам стоит выбрать более долгосрочный и сбалансированный вариант. Диета клиники Майо подходит тем, что нуждается в срочном похудении и не слишком задумывается о том, сколько продержится полученный результат. Обычно такие ситуации случаются перед ответственным мероприятием или отпуском.

Среди достоинств, которыми обладает сельдереевая диета для похудения, можно особенно отметить лёгкость и простоту:

  • Ограничения в объёме употребляемой пищи отсутствуют. Есть сельдереевый суп и свежий сельдерей можно столько, сколько захочется.
  • Можно есть этот продукт килограммами, и при этом всё равно худеть. При этом вы не будете страдать от голода.
  • Сельдерей не только обеспечит вам быстрое похудение, но и очистить организм от вредных веществ и шлаков. А это непременно благотворно отразиться на состоянии вашей кожи и на самочувствии.

Несмотря на все преимущества этой программы быстрого похудения, есть некоторые моменты, на которые стоит обратить пристальное внимание, так как они касаются случаев, когда применять подобный рацион нельзя. К этим ситуациям и обстоятельствам относятся:

  • Болезни поджелудочной железы;
  • Заболевания желудка, кишечника в период обострений;
  • Язва;
  • Колит;
  • Гастрит;
  • Заболевания желчного пузыря и печени.

Диета на сельдереевом супе для похудения

Программу можно проходить несколько раз в год. Но между двумя курсами перерыв должен составлять не менее 15-20 дней. При соблюдении диеты на сельдерее действует строжайший запрет на употребление спиртного, так как в нём содержится преступно много калорий. Поэтому для сельдереевого питания стоит выбрать подходящее время, не совпадающее с разнообразными праздниками и мероприятиями, сопряжёнными с употреблением хотя бы бокала алкоголя.

Польза сельдерея сегодня ни у кого не вызывает сомнений. Профессиональные диетологи отмечают богатый состав этого продукта, его способность насыщать организм витаминами и необходимыми микроэлементами. Этот овощ позволяет лучше справляться со стрессами, так как в нём много магния, витаминов группы В.

Длится сельдереевая диета 7 дней, меню на этот период не слишком разнообразное, но и не слишком скудное. Придерживаться его довольно легко, чувство голода остаётся под контролем, сохраняется хорошее самочувствие. Предлагаем вам ознакомиться с примерным рационом на неделю.

  • В первый день диеты можно есть сельдереевый суп и фрукты. Первое блюдо можно есть неограниченно. Фрукты выступают дополнением к супу. Исключаются бананы, инжир, виноград. Пить можно воду, несладкий чай и кофе, клюквенный сок. Исключается молоко.
  • Во второй день употребляйте суп и овощей. Первое нужно поесть трижды за день. Овощами можно есть в любом виде – в свежем, тушёном, пареными и пр. Подойдут любые овощи, кроме зелёного горошка, фасоли, чечевицы, кукурузы. Можно даже печёную картошку с маслом, но только умеренно. Пейте воду.
  • Третий день – суп, фрукты и овощи. Исключаются картошка, бананы, бобы. Пить можно фруктовые фреши.
  • Четвёртый день – супчик, фрукты, овощи, йогурт малой жирности. В этот можно добавить три банана к фруктовому ассорти. Каждую трапезу нужно завершать стаканом сельдереевого фреша.
  • Пятый день – супчик, помидорки и говядина. Суточная норма мяса для этого дня – 300-400 гр. Употреблять её нужно в варёном виде. Пить минералку без газа и кефир.
  • Шестой день – суп, шпинат, салат, говядина. Суточная норма мяса для этого дня – 450-600 гр. Питаться надо трижды в день: суп на первое, мясо с овощами – на второе. Пить можно минералку без газа. Мясо в этот день необязательно варить, можно пожарить стейки без масла.
  • Седьмой день – супчик, овощи, коричневый рис. Приготовьте ризотто без мяса на второе, а на первое по-прежнему ешьте суп. Пить в этот день можно фруктовые соки и воду.

Так выглядит сельдереевая диета 7 дней. Отзывы врачей об этой программе положительные, а люди, испробовавшие её на себе, действительно подтверждают, что такое питание позволяет быстро сбросить лишние килограммы. Поэтому можете смело брать сельдереевую диету на вооружение!

Все части растения являются отменными источниками витаминов и минералов, которыми богат сельдерей, поэтому в блюда для похудения можно добавлять как корни, так и черешки, и зелень. Стебли и корень содержат наибольшее количество жиросжигающих элементов, – их лучше использовать как основу для супа, а листья добавлять только в качестве приправы.

Похудение на сельдерее возможно благодаря полезным свойствам корнеплода, ведь сельдерей:

  • имеет отрицательную калорийность, поэтому лишний вес уходит быстро и безвозвратно независимо от количества потребляемого сельдереевого супа;
  • благодаря высокому содержанию клетчатки воздействует на кишечник как мягкое слабительное средство, очищая его от скопившихся шлаков, токсинов и другого пищевого мусора, препятствующего процессу похудения;
  • за счет выраженного мочегонного действия помогает вывести лишнюю жидкость из организма, снять отеки, привести кровяное давление в норму, восстановить нормальный водно-солевой баланс;
  • способствует ускорению обменных процессов, нормализации работы ЖКТ (усилению выработки пищевых ферментов, ускорению процессов расщепления пищи в желудке, улучшению моторики кишечника), поэтому похудение с применением такого способа всегда дает хорошие результаты;
  • насыщает организм витаминами и минеральными элементами, поэтому даже во время диеты помогает укрепить иммунитет, поднять жизненный тонус, очистить, оздоровить и частично омолодить организм.

Диетический рацион разнообразный, и худеющий человек не пребывает в состоянии вечного голода. Суп с сельдереем для похудения – основа суточного рациона, употреблять его можно при малейшем желании перекусить. Процесс коррекции веса рассчитан на неделю. Чтобы ускорить желаемый эффект, дополнительно положено выпивать по стакану сельдереевого напитка утром, обязательно натощак.

Из корня сельдерея­

Это растение содержит много витаминов и микроэлементов, а готовить его для быстрой коррекции избыточного веса можно разными способами. Особой эффективностью в современной диетологии пользуется суп из корня сельдерея для похудения, который необходимо включить в суточный рацион. Блюдо приятное на вкус, на диете помогает полностью отказаться от вредной, жирной еды. Вот как приготовить суп из сельдерея для похудения, чтобы его употребление не превращалось в монотонный прием однообразных продуктов.

Понадобится:

  • капуста – небольшой вилок;
  • красные луковицы – 6 шт.;
  • болгарский сладкий перец – 1 шт.;
  • томаты – 2 шт.;
  • зелень по желанию;
  • сельдерей – 250 г.

Приготовление:

  1. Измельчить капусту и луковицу в блендере до состояния пюре.
  2. Болгарский перец и сельдерей измельчить кубиками.
  3. Снять кожицу с помидоров, нарезать плод кубиками (можно использовать томатную пасту).
  4. Залить ингредиенты водой так, чтобы они были покрыты жидкостью на 2-3 пальца.
  5. Варить в мультиварке 5-7 минут, соль, чеснок и специи добавлять по вкусу.

Диета на сельдереевом супе для похудения

Готовность такого натурпродукта минутная, овощное блюдо при правильном приготовлении обретает пикантный вкус, уникальные диетические свойства. Сидя на сельдереевой диете, отсутствует чувство голода, а диетический рацион приятно радует своим разнообразием, пользой и отменными вкусовыми качествами. Кушать можно часто, но небольшими порциями, при этом не забывать восполнять водный ресурс организма. Ниже предложен вкусный суп из сельдерея стеблевого для похудения на каждый день.

Понадобится:

  • стебли сельдерея – 400 г;
  • морковь – 1 штука;
  • картошка – 3 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • овощной бульон – 2 л;
  • пучок укропа или петрушки, специи, соль при необходимости.

Приготовление:

  1. Измельчить все пищевые ингредиенты, уложить в кастрюлю и залить бульоном на 2 пальца выше сырых продуктов.
  2. Поставить на сильный огонь, закипятить. При кипении протомить сельдереевый суп-пюре для похудения еще 5-7 мин. По готовности накрыть крышкой, дать настояться.
  3. При употреблении блюда в пищу можно добавить измельченную петрушку. На диете такие жидкие блюда рекомендуется чередовать.

В мультиварке

Блюда, приготовленные в мультиварке, не теряют своих полезных качеств. Это касается и сельдерея, который уместно употреблять на диете. Сельдереевый суп для похудения в мультиварке можно приготовить за 3-5 мин. Такая диета будет максимально результативной. Употреблять суп рекомендуется ежедневно, на выбор меняя разрешенные пищевые ингредиенты.

Плюсы Минусы
  • Основу рациона составляют супы, что благоприятно сказывается на функции ЖКТ и метаболизме.
  • Сельдерей доступен круглогодично, демократичен по цене.
  • Приготовление супа не требует особых знаний, навыков и затрат времени.
  • Этот овощ имеет отрицательную калорийность, что позволяет употреблять блюда на его основе в неограниченном количестве.
  • Питание можно совмещать с умеренными физическими упражнениями.
  • Эффект программы длительный, отмечается сохранение устойчивого результата.
  • Подходит не всем.  Имеется целый ряд абсолютных и относительных противопоказаний.
  • Требуется подготовка к проведению и соблюдение ряда правил при выходе из нее.
  • Данный овощ имеет специфический вкус. Однообразное питание многими людьми плохо переносится, что зачастую приводит к срыву диетической программы.
  • Рацион питания из-за низкого содержания в меню сладких продуктов часто становится причиной гипогликемии, что является абсолютным показанием для прерывания диеты.

Меню суповой диеты на неделю

День Прием пищи Примерное меню
Понедельник Завтрак Куриное яйцо, сваренное вкрутую
Второй завтрак Стакан свежевыжатого грейпфрутового сока
Обед Семга на пару с соусом из шпината и сельдерея
Полдник Батончик мюсли
Ужин Салат из перетертой отварной свеклы с чесноком
Вторник Завтрак Каша из гречневой крупы, приготовленная на воде
Второй завтрак Отвар шиповника без добавления сахара
Обед Гарнир из брокколи, томатов и кукурузы, приготовленный в мультиварке
Полдник Йогурт с низким содержанием жира с добавлением клубники
Ужин Коктейль из томатов и сельдерея в блендере
Среда Завтрак Омлет из взбитых куриных яиц с добавлением молока
Второй завтрак Натуральный кефир 0%
Обед Суп из репчатого лука, томатов и перловки с добавлением листьев сельдерея
Полдник Тарелка творога с клубникой
Ужин Стакан свежевыжатого или натурального яблочного сока
Четверг Завтрак Овсяная каша, приготовленная на воде, без добавления масла
Второй завтрак Стакан питьевой воды
Обед Отбивная из говяжьего мяса печеная в духовке, приправленная минимальным количеством соли
Полдник Кусочек нежирного сыра
Ужин Салат из томатов, сельдерея и огурцов, очищенных от кожи
Пятница Завтрак Одно отварное куриное яйцо
Второй завтрак Салат из свежих томатов и пекинской капустой, заправленный лимонным соком
Обед Запеченное куриное филе в собственном соку (200г)
Полдник Натуральный кефир 0%
Ужин Сельдереевый салат с томатами, луком и пекинской капустой
Суббота Завтрак Овсяные хлопья с добавлением натурального молока
Второй завтрак Салат из сельдерея и свежих огурцов, очищенных от шкурки
Обед Любая рыба нежирных сортов, приготовленная на пару, отварная или печеная
Полдник Коктейль из зеленых овощей и сельдерея
Ужин Стакан натурального кефира 0%
Воскресенье Завтрак Йогурт с минимальным процентом жирности
Второй завтрак Фруктовый салат из ананасов и клубники
Обед Рулетики из кабачков, томатов и чеснока посыпанные измельченными листьями сельдерея
Полдник Смузи из клубники и цитруса
Ужин Отвар из цветков ромашки и любой фрукт на выбор

За неделю можно похудеть на 5-7 кг без вреда для здоровья. Основой питания станет овощная похлебка, ее можно есть в неограниченном количестве. В обед добавьте рекомендованное блюдо.

Дни Добавочное блюдо
Понедельник 200 г фруктов (кроме винограда и бананов)
Вторник 200 г салата из свежих овощей
Среда 200 г гречневой каши без сахара
Четверг 100 г куриной грудки
Пятница 200 г салата из капусты и моркови с растительным маслом
Суббота 150 г рыбы или морепродуктов
Воскресенье 200 г отварного бурого риса

Меню диетической программы не является строго заданным и позволяет варьировать продуктами при приготовлении супов. Приёмы пищи во времени не нормированы и происходят в привычное вам время согласно вашему индивидуальному распорядку дня. Количество приемов сельдерейного супа не ограничено. Важно — не употреблять пищи больше, чем разрешается в день, а распределять объём вы можете согласно собственной потребности.

При появлении сильного чувства голода разрешается есть сельдерей в виде салатов, сельдереевый суп или пить сок из сельдерея.

Диетическая программа рассчитана на 7 суток, при переходе на следующие 7 суток её рацион повторяется аналогично.

1 сутки Рацион включает 2-3 крупных яблока, инжир (2 плода) или 1 грейпфрут, несколько слив и небольших груш. Разрешается выпить 0,5 л обезжиренного кефира. Употребление жидкости не ограничено (минеральная негазированная вода, чаи травяные, зеленый, черный без сахара). Сельдерейный суп разрешается есть без каких-либо ограничений.
2 сутки Суп и жидкость без ограничений. Расширяем рацион за счет 200 г коричневого риса и порции зелёного салата (450-500 г), в состав которого включаются (листовой салат, стебель и листья сельдерея, помидоры, огурцы, зелень петрушки, укропа, семя льна и заправленного оливковым или подсолнечным маслом), а также 2 яблока и несколько слив.
3 сутки Суп сельдереевый, овощи и фрукты в минимально возможном количестве (за исключением бананов.
4 сутки Исключительно суп. При остром чувстве голода —1 небольшое зелёное яблоко и 0.5 литра обезжиренного кефира или йогурта.
5 сутки К сельдереевому супу разрешается добавить любые разрешенные корнеплоды, 3-4 свежих помидора (можно в виде салата). В рацион вводится отварная говядина (не более 500гр) или нежирная рыба.  Контроль за употреблением жидкости (минимум 2 литра).
6 сутки Кроме супа разрешается кушать нежирную отварную (паровую) телятину/говядину, белое куриное мясо (300 г за день) и зелёный салат (300-400 г в сутки).
7 сутки Коричневый пропаренный рис, сырые овощи, фруктовые салаты, заправленные несладким йогуртом.

Светлана Маркова

28 мар. 2017 г.

Статьи по теме

Диетическое меню при сельдереевой методике можно варьировать под свои гастрономические пристрастия и сезонные овощи. Так, например, в жиросжигающий суп можно положить брокколи вместо белокочанной капусты, спаржевую фасоль вместо стручковой, чечевицу вместо зеленого горошка. Нет точных требований и к основе блюда – можно готовить его на воде, курином бульоне или томатном соке.

На 3 дня

День

Завтрак

Ланч

Обед

Полдник

Ужин

Первый

Суп чай/кофе

1 яблоко

Порция супа отварная куриная грудка (100 грамм) 1 огурец

Стакан натурального йогурта

Суп компот

Второй

Суп чай/кофе

1 апельсин

Суп запеченная мойва (100 грамм) салат из листовых овощей

Тыквенное пюре (100 грамм)

Суп кефир

Третий

Суп чай/кофе

Два ломтика арбуза

Суп 1 яйцо всмятку 1 помидор

Полстакана малины

Порция супа

Существует две программы диеты на сельдереевом супе – на 7 и 14 дней. Диета низкокалорийная, поэтому может постоянно ощущаться голод.

Сахар не допускается, поэтому при сильной нехватке глюкозы в крови может развиться гипогликемия. Если через несколько дней проявляется головокружение, слабость, заторможенность, то следует выйти из диеты.

Прежде чем начать новый режим питания, следует подготовиться. За 7 дней до диеты на сельдереевом супе в меню увеличивается количество фруктов и овощей. Можно готовить салаты с сельдереем.

Кроме того, необходимо исключить из привычного рациона:

  • хлеб;
  • сладости;
  • макаронные изделия;
  • сладкие напитки;
  • копчёности;
  • колбасные изделия.

На неделю

Меню на сельдереевой диете включает суп, овощи, фрукты и немного диетического мяса. Дополнительные продукты необходимо употреблять только за завтраком, обедом, ужином. Перекусы должны состоять из небольшой порции горячего супа. Примерное меню представлено в таблице.

День недели

Завтрак Обед

Ужин

Понедельник

– Томатный суп;

– апельсин или яблоко

– Суп;

– фруктовый салат

– Суп;

– груша

Вторник

– Корневой суп;

– овощной салат

– Суп;

– запеченная картофелина

– Суп;

– тушёные овощи

Среда

– Фасолевый суп;

– грейпфрут

– Суп;

– брокколи на пару

– Суп;

– овощной салат

Четверг

– Классический суп;

– банан

– Суп;

– обезжиренное молоко

– Суп;

– кефир

Пятница

– Суп-пюре;

– овощной салат

– Суп;

– отварная курятина или рыба (100 г)

– Суп;

– томаты

Суббота

– Томатный суп;

– овощной салат

– Суп;

– отварная постная говядина или курица (300 г)

– Суп;

– овощной салат

Воскресенье

– Суп-пюре;

– фруктовый сок

– Суп;

– бурый рис (300 г)

– Суп;

– овощной салат

На две недели

Если результаты на диете с сельдереевым супом не были достигнуты за 7 дней или произошли срывы, то следует продолжить питаться в режиме диеты ещё неделю. «Пережить» вторую неделю проще, т.к. организм уже приспособился к новому питанию, чувство постоянного голода проходит. Во вторую неделю необходимо выпивать больше жидкости. Допускается до трёх литров негазированной воды.

Первый день

Рацион представлен овощным супом, который едят в неограниченных количествах. Утолить голод в перерывах между основными приемами пищи можно фруктами.

Второй день

Весь день едят овощной суп. Его можно готовить на основе любых овощей, за исключением бобовых.

Третий день

Меню представлено овощным супом. В него нельзя добавлять картофель. В качестве перекуса используют фрукты. Под запретом бананы.

Четвертый день

На протяжении всего дня едят овощной суп. В качестве перекуса можно использовать бананы (не более трех штук), а также разрешается выпить стакан молока, но с невысоким процентом жирности.

Пятый день

Овощной суп – основное блюдо меню. Его также дополняют 5 томатами, 0,3 кг отварного маложирного мяса или рыбы.

Шестой день

На протяжении дня едят овощной суп и свежие овощи. Под запретом только картофель.

Седьмой день

Суп с овощами дополняют горсткой бурого риса и стаканом натурального сока свежего отжима. Лучше, если перед употреблением сок будет наполовину разбавлен водой.

Плюсы суповой диеты:

  • Вес уходит очень быстро. За неделю можно потерять до 5 кг жировых отложений.

  • Во время диеты человек не испытывает чувства голода.

  • Организм начинает работать как единое целое.

  • Во время диеты происходит чистка кишечника.

  • Во время диеты не наблюдается ухудшения самочувствия.

Минусы суповой диеты:

  • Диету нельзя практиковать беременным и кормящим женщинам, пожилым людям.

  • Перед началом диеты следует проконсультироваться с врачом, особенно при условии, что имеются патологии органов системы пищеварения, сердца и сосудов, мочевыделительной системы.

  • Возможен дефицит витамина А, Е и Д. Придерживаться суповой диеты на протяжении длительного времени не рекомендуется.

Разрешенные продукты

Во время соблюдения диеты на сельдерее разрешается кушать следующие блюда:

  • Легкие овощные супы без мяса и поджарки;
  • Овощные и фруктовые салаты;
  • Запеканки из низкокалорийного творога без муки;
  • Каши на воде без масла;
  • Нежирное мясо курицы, индейки или говядины;
  • Отрубной хлеб;
  • Блюда из рыбы нежирных сортов.

На протяжении недели нужно будет употреблять в пищу только овощной суп. Именно это блюдо позволяет интенсивно избавляться от жировых отложений. Продукты, которые входят в состав супа: капуста, сельдерей, морковь, перец. Все они обладают нулевой калорийностью, поэтому дают возможность худеть.

Также меню можно добавлять любыми фруктами. Если в большинстве диет запрещены бананы, но суповая методика похудения допускает употребление этих плодов по определенным дням. По остальным фруктам ограничений нет никаких.

Чтобы утолить голод между основными приемами пищи, можно приготовить себе овощной салат. В его состав могут входить любые продукты: томаты, морковь, спаржа, сельдерей, огурцы и пр. Все они являются источниками клетчатки и позволяют избавляться от лишнего веса.

Продукты

Белки

Жиры

Углеводы

Килокалории

Зелень, овощи

Баклажан

1,2

0,1

4,5

24

Кабачок

0,6

0,3

4,6

24

Капуста

1,8

0,1

4,7

27

Цветная капуста

2,5

0,3

5,4

30

Морковь

1,3

0,1

6,9

32

Огурец

0,8

0,1

2,8

15

Оливки

0,8

10,7

6,3

115

Салатный перец

1,3

0

5,3

27

Петрушка

3,7

0,4

7,6

47

Редис

1,2

0,1

3,4

19

Салат

1,2

0,3

1,3

12

Свекла

1,5

0,1

8,8

40

Сельдерей

0,9

0,1

2,1

12

Спаржа

1,9

0,1

3,1

20

Томаты

0,6

0,2

4,2

20

Укроп

2,5

0,5

6,3

38

Фрукты, ягоды, сухофрукты

Ананасы

0,4

0,2

10,6

49

Апельсины

0,9

0,2

8,1

36

Бананы

1,5

0,2

21,8

95

Грейпфрут

0,7

0,2

6,5

29

Груши

0,4

0,3

10,9

42

Киви

1

0,6

10,3

48

Яблоки

0,4

0,4

9,8

47

Черника

1,1

0,4

7,6

44

Изюм

2,9

0,6

66

264

Чернослив

2,3

0,7

57,5

231

Крупа и хлеб

Бурый рис

7,4

1,8

72,9

337

Хлеб из отрубной муки

7,5

1,3

45,2

227

Птица

Филе куриной грудки

23,2

1,7

0

114

Филе индейки отварное

25

1

0

130

Масло

Оливковое масло

0

99,8

0

898

Напитки

Вода

0

0

0

0

Зеленый чай

0

0

0

0

Продукты, которые во время диеты есть нельзя:

  1. Сладости и кондитерские изделия.

  2. Спиртные напитки, напитки с газами.

  3. Жирные блюда.

  4. Сильно соленые блюда.

Разрешено употребление практически всех овощей и сладких фруктов (за исключением картофеля и бананов), нежирных сортов мяса (телятина, говядина), куриной грудки, нежирных сортов белой речной и морской рыбы. Овощи и мясо должны быть приготовлены на пару или отварными. Корнеплоды можно запекать в духовке. Из круп можно использовать только рис (желательно нешлифованный коричневый).

Рацион питания дополняется нежирными кисломолочными продуктами (кефир, йогурт), овощными и фруктовыми соками.

Важно соблюдение водного баланса и питьевого режима: объем потребляемой жидкости должен составлять не менее 2 литров в сутки и пополнятся за счет негазированной минеральной воды, дополнительно можно употреблять черный/зеленый несладкий чай, кофе (в случае сильной привязанности).

Вкус блюд можно корректировать ароматическими травами (укроп, базилик, петрушка, розмарин, а также приправами и специями — лимонный сок, перец, паприка и минимальным количеством соли).

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи и зелень

горошек зеленый 5,0 0,2 13,8 73
кабачки 0,6 0,3 4,6 24
капуста 1,8 0,1 4,7 27
капуста брокколи 3,0 0,4 5,2 28
капуста брюссельская 4,8 0,0 8,0 43
лук зеленый 1,3 0,0 4,6 19
лук репчатый 1,4 0,0 10,4 41
морковь 1,3 0,1 6,9 32
перец салатный 1,3 0,0 5,3 27
петрушка 3,7 0,4 7,6 47
свекла 1,5 0,1 8,8 40
сельдерей (корень) 1,3 0,3 6,5 32
помидоры 0,6 0,2 4,2 20
тыква 1,3 0,3 7,7 28
укроп 2,5 0,5 6,3 38
фасоль спаржевая 2,8 0,4 8,4 47
фасоль стручковая 2,0 0,2 3,6 24
чеснок 6,5 0,5 29,9 143

Крупы и каши

рис коричневый 6,3 4,4 65,1 331

Сырье и приправы

зелень сушеная 3,0 0,0 24,5 210
лавровый лист 7,6 8,4 48,7 313
перец душистый 6,1 8,7 50,5 263
соль морская 0,0 0,0 0,0

Молочные продукты

кефир 3,4 2,0 4,7 51
йогурт 4,3 2,0 6,2 60

Мясные продукты

говядина 18,9 19,4 0,0 187

Птица

куриная грудка 23,2 1,7 0,0 114

Яйца

яйца куриные вареные вкрутую 12,9 11,6 0,8 160

Рыба и морепродукты

рыба отварная 17,3 5,0 0,0 116

Масла и жиры

масло растительное 0,0 99,0 0,0 899

Напитки безалкогольные

вода минеральная 0,0 0,0 0,0
кофе 0,2 0,0 0,3 2
чай зеленый 0,0 0,0 0,0
чай черный 20,0 5,1 6,9 152

Соки и компоты

сок 0,3 0,1 9,2 40
томатный сок 1,1 0,2 3,8 21
* данные указаны на 100 г продукта

Из рациона диеты необходимо полностью исключить хлебобулочные изделия, жирное мясо, сахар, синтетические сладости, сыры, каши, макаронные изделия, орехи, семечки, колбасы, жирную рыбу, любые копченные, консервированные продукты и соленья, вареники, пельмени.

Диета на сельдереевом супе для похудения

Жиры ограничиваются использованием растительных масел (подсолнечное, оливковое) при приготовлении салатов.

Категорически противопоказано употребление каких-либо алкоголь содержащих и газированных напитков.

Белки, г Жиры, г Углеводы, г Калории, ккал

Овощи и зелень

овощи консервированные 1,5 0,2 5,5 30
овощи тушеные (жареные) 2,0 6,8 8,0 106
помидоры соленые 1,1 0,1 1,6 13

Фрукты

бананы 1,5 0,2 21,8 95

Грибы

грибы 3,5 2,0 2,5 30

Орехи и сухофрукты

орехи 15,0 40,0 20,0 500
семечки 22,6 49,4 4,1 567

Крупы и каши

каши 3,3 1,2 22,1 102

Мука и макаронные изделия

макароны 10,4 1,1 69,7 337
вареники 7,6 2,3 18,7 155
пельмени 11,9 12,4 29,0 275

Хлебобулочные изделия

булочки сдобные 7,9 9,4 55,5 339
хлеб 7,5 2,1 46,4 227

Кондитерские изделия

конфеты 4,3 19,8 67,5 453

Мороженое

мороженое 3,7 6,9 22,1 189

Шоколад

шоколад 5,4 35,3 56,5 544

Сырье и приправы

майонез 2,4 67,0 3,9 627
сахар 0,0 0,0 99,7 398

Молочные продукты

сливки 35% (жирные) 2,5 35,0 3,0 337

Сыры и творог

сыр 24,1 29,5 0,3 363

Мясные продукты

свинина 16,0 21,6 0,0 259
сало 2,4 89,0 0,0 797
бекон 23,0 45,0 0,0 500

Колбасные изделия

колбаса вареная 13,7 22,8 0,0 260

Рыба и морепродукты

лосось 19,8 6,3 0,0 142
семга 21,6 6,0 140

Масла и жиры

масло сливочное 0,5 82,5 0,8 748
жир животный 0,0 99,7 0,0 897

Напитки алкогольные

водка 0,0 0,0 0,1 235
пиво 0,3 0,0 4,6 42

Напитки безалкогольные

кола 0,0 0,0 10,4 42
* данные указаны на 100 г продукта

Основное блюдо при диете на сельдерее – легкий овощной суп. Кроме него в диетическое меню позволено включать ряд продуктов с невысокой калорийностью и минимальным содержанием углеводов. Готовить разрешенные продукты можно несколькими способами: сварить в воде или на пару, запечь в духовке без использования масла.

Категория разрешенных продуктов

Разновидности продуктов

Мясо

Телятина, говядина, курица, индейка, кролик

Рыба

Белые нежирные сорта морской и речной

Крупы

Бурый рис

Молочные продукты

Кефир, йогурт, обезжиренный творог, твердый сыр с низким содержание жира

Овощи

Сельдерей, капуста всех видов, огурцы, помидоры, кабачки, тыква, лук, морковь, болгарский перец, бобовые

Фрукты

Яблоки, абрикосы, персики, арбузы, дыни, все цитрусовые, любые ягоды

Зелень

Салат, шпинат, укроп, петрушка, кинза, базилик и пр.

Приправы

Лимонный сок, чеснок, лавровый лист, черный и душистый перец

Жиры

Растительные масла (подсолнечное, оливковое, кукурузное, кунжутное)

Напитки

Чай (черный, зеленый, травяной), кофе, компоты, морсы, соки, минеральная негазированная вода

Список запрещенных продуктов при сельдереевой методике весьма внушительный. Он включает все сахаросодержащие, мучные, жирные изделия. Нельзя на такой диете употреблять орехи, семечки, сухофрукты, грибы, консервированные и копченые продукты. Под строгим запретом любой алкоголь. Детальная информация о запрещенных продуктах по категориям представлена в таблице.

Категория запрещенных продуктов

Разновидности продуктов

Мясо и мясные продукты

Свинина, баранина, дичь, колбасы, копчености

Рыба и морепродукты

Жирные сорта рыбы, все морепродукты, рыбные консервы

Крупы и каши

Все, кроме коричневого риса

Молочные продукты

Молоко, ряженка, сливки, жирные сыры

Овощи

Картофель, кукуруза, квашеная капуста, консервированные и соленые овощи

Фрукты

Бананы, виноград, инжир

Мучные продукты

Хлеб и другая выпечка, макаронные изделия, блюда из теста (пицца, вареники, пельмени и др.)

Жиры

Сливочное масло, сало

Сладости

Конфеты, шоколад, мороженное, мармелад и пр.

Приправы

Острые специи, сахар, майонез и другие соусы

Напитки

Весь алкоголь и безалкогольные газированные

Плюсы и минусы диеты на основе сельдерея

Диета с сельдереевым супом обладает рядом неоспоримых достоинств:

  • Она простая, дешевая, подходит разных людям независимо от пола, возраста, исходного веса.
  • Количество употребляемого за день супа не ограничивается, поэтому можно худеть, чувствуя себя комфортно и съедая тарелку жиросжигающего супчика каждый раз, когда одолевает голод.
  • Вместе с похудением происходит полное очищение организма, что благотворно отражается на работе пищеварительной системы, состоянии кожи и общем самочувствии.
  • Методика отличается высокой эффективностью и при условии правильного соблюдения позволяет худеть на 5-6 килограмм за неделю.

При таких значительных плюсах методика имеет и некоторые существенные недостатки:

  • Из-за низкого содержания углеводов и сахара в рационе возможно развитие гипогликемии.
  • Питание при диете несбалансированное, поэтому при длительном ограничении рациона могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем.
  • Сельдерей и блюда из него обладает сильным специфическим запахом и вкусом, поэтому не привыкшие к такому продукту люди могут испытывать сильный дискомфорт во время употребления пищи вплоть до рвотного рефлекса. Необычный вкус овоща может послужить и причиной срыва с диеты.
  • Из-за диетического меню с предельно низкой калорийностью во время диеты могут наблюдаться головокружения, вялость, апатия, раздражительность, постоянное чувство голода. На период прохождения методики лучше не планировать важных дел, поездок, интенсивных занятий спортом.

Сельдереевый суп для похудения правильный рецепт

Среди нескольких рецептов выберите понравившийся, или ежедневно меняйте рецептуру. Старайтесь, чтобы сельдерей составлял не менее 50-60% от общей массы продуктов.

Диета на сельдереевом супе для похудения

Рецепт подойдёт желающим понизить дневную калорийность меню без вреда для здоровья и без чувства голода. Замените один-два привычных приема пищи на суп-пюре: количество съеденных за день калорий уменьшится до двух раз.

Варите пюре на один день, не подвергайте блюдо длительной тепловой обработке, сбережете витамины.

Вам понадобится:

  • вода – 1,5 литра;
  • черешки сельдерея – 600 г;
  • лук-порей – 1 стебель;
  • шпинат – 100 г;
  • растительное масло – 2 ст. л.
  • молоко – 2 ст. л.

Приготовление:

  1. Припустите овощи на масле.
  2. Добавьте воду, доведите до кипения.
  3. Проварите 2 минуты на слабом огне.
  4. Пробейте блендером.
  5. Перед подачей добавьте молоко и посыпьте зеленью.

Расчет представлен на 3 литра овощного или мясного бульона.

Ингредиенты:

  • черешки сельдерея – 1 кг;
  • помидоры – 100 г;
  • капуста брюссельская – 100 г;
  • морковь – 2 штуки;
  • лук репчатый – две головки;
  • зелень по вкусу – 1 пучок;
  • куриная грудка, приготовленная на пару – 200 г.
  1. Измельчите лук, припустите его в сотейнике на 2-3 ложках растительного масла, добавьте натертую морковь, обжарьте.
  2. Мелко порежьте остальные овощи, поместите их к поджарке, залейте водой, доведите до кипения на медленном огне и проварите 1-2 минуты.
  3. Добавьте измельченную зелень.
  4. Перед подачей кладите в тарелку мелко нарезанную куриную грудку. Если у вас нет пароварки, можно отварить грудку, использовать бульон для похлебки, а измельченное мясо съесть как дополнение к основному приему пищи.

Диета на сельдереевом супе

Корень содержит те же полезные вещества, что и стебли, поэтому на его основе можно готовить полезные низкокалорийные похлебки.

Ингредиенты на 3 литра воды:

  • корень –1 кг;
  • перец болгарский – 2-3 штуки;
  • цветная капуста –200 г;
  • стручковая фасоль – 100 г;
  • репчатый лук – 2 штуки;
  • морковь – 2 штуки;
  • зелень – 1 пучок;
  • чеснок – 2 зубца;
  • растительное масло – 2-3 столовые ложки.

Приготовление:

  1. Порезать лук, потереть морковь, обжарить на масле, добавить нарезанный перец, припустить до мягкости перца.
  2. Мелко порезать корень, разобрать капусту на соцветия, залить водой и варить до готовности.
  3. Добавить стручковую фасоль, поджарку, прокипятить еще пару минут, положить измельченную зелень и чеснок.

Многие женщины среди огромного разнообразия похудательных методик все равно выбирают сельдереевую. Все потому, что продукты для такой системы питания всегда доступны, а блюда готовятся просто и быстро. Чаще меню диетического рациона основывается на употреблении сельдереевого супа или салата. Вариантов блюд существуют десятки, но самыми популярными остаются те, что приведены ниже. Ознакомьтесь с их подробной рецептурой.

  • Время: 30 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 11 ккал/100 грамм.
  • Предназначение: на завтрак, обед, ужин.
  • Кухня: диетическая.
  • Сложность: легкая.

Овощной жиросжигающий супчик с добавлением сельдерея еще называют боннским. В его состав входят: капуста, лук, томаты, болгарский перец, морковь, зелень и сельдерей. Можно по вкусу добавлять и другие овощи. Правильно приготовленный суп сельдереевый для похудения не должен содержать ни грамма соли и специй – только овощи, сваренные до такого состояния, чтобы они оставались чуть хрустящими.

Диета на сельдереевом супе для похудения

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная (или любая другая) – 350 г;
  • лук репчатый – 3-4 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • томаты – 4 шт.;
  • перец болгарский – 2 шт.;
  • черешки сельдерея – 4 шт.;
  • зелень свежая – пучок.
  1. Овощи помыть, обсушить, почистить. Лук порезать полукольцами, капусту мелко нашинковать.
  2. Морковь и перец нарезать некрупной соломкой, черешки сельдерея – тонкими полосками.
  3. Томаты обдать кипятком, освободить от кожицы, разделить ножом на небольшие дольки.
  4. Измельченные овощи сложить в глубокую кастрюлю, залить холодной водой или бульоном на 2 см выше овощной массы.
  5. Поставить на сильный огонь, дать закипеть. Затем включить умеренный подогрев, поварить 15-20 минут.
  6. Готовое блюдо заправить мелко порезанной зеленью.
  • Время: 10 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 17 ккал/100 грамм.
  • Предназначение: на завтрак, обед, ужин.
  • Кухня: диетическая.
  • Сложность: легкая.

Чтобы на диете не так угнетало однообразие пищи, можно готовить с сельдереем разные вкусные и полезные салаты. Это ароматное растение можно смешивать с овощами, мясом, яйцами, каждый раз получая новый оригинальный вкус блюда и массу полезных веществ вместе с ним. Для заправки салатов можно использовать растительные масла, лимонный сок или натуральный йогурт.

Ингредиенты:

  • корень сельдерея – 150 г;
  • морковь крупная – 1 шт.;
  • яблоко зеленое – 1 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • куриная грудка отварная – 100 г;
  • чеснок – 1 зубок;
  • лимонный сок – 1 ч.л.;
  • оливковое масло – 1 ст.л.
  1. Корень сельдерея и морковь почистить, натереть на крупную терку.
  2. С яблока снять кожуру, порезать тонкой соломкой. Так же нарезать огурец.
  3. Отварную куриную грудку порвать руками на волокна.
  4. Помидоры разрезать на небольшие дольки.
  5. Для заправки смешать зубок чеснока, пропущенный через пресс, лимонный сок, оливковое масло.
  6. В глубокой салатнице соединить все ингредиенты, добавить заправку, перемешать. Подавать, украсив веточкой петрушки.

Чтобы рацион был разнообразным, а один и тот же сельдереевый суп не надоел за несколько дней, во время диеты следует готовить по разным рецептам. Кулинар с любой квалификацией может создать свой шедевр.

Классический

Ингредиенты:

  • стебель сельдерея – 200 г;
  • капуста – 500 г;
  • луковица – две штуки;
  • томат – две штуки;
  • болгарский перец – две штуки;
  • вода – 2 л;
  • специи.

Как варить:

  • Произвольно нарезать овощи.
  • Выложить в кастрюлю, влить воду.
  • Варить 15 минут после кипения.
  • Всыпать специи, проварить пару минут и снять.

Корневой

Ингредиенты:

  • корень сельдерея – 300 г;
  • пучок сельдереевых стеблей;
  • капуста – 300 г;
  • сладкий перец – две штуки;
  • морковь – две штуки;
  • луковица – пять штук;
  • зелень;
  • чеснок – три зубца;
  • томатная паста – 100 мл;
  • оливковое масло – две столовые ложки;
  • специи;
  • вода – 3 л.

суп из сельдерея для похудения

Как варить:

  • Нашинковать четыре луковицы, сельдерей (стебель и корень), капусту, перец.
  • Натереть на тёрке морковь.
  • Залить подготовленные овощи водой.
  • Вскипятить и проварить 15 минут.
  • Нарезать пятую луковицу и обжарить на масле.
  • Прибавить томатную пасту, тушить три минуты.
  • Добавить обжарку к варящимся овощам.
  • Прибавить целые чесночные зубчики, зелень, специи.
  • Проварить пять минут.

Томатный

Ингредиенты:

  • корень сельдерея – 200 г;
  • капуста – 300 г;
  • стручковая фасоль – 200 г;
  • томаты – шесть штук;
  • морковь – три штуки;
  • луковица – три штуки;
  • зелёный перец – две штуки;
  • зелень;
  • томатный сок – 1,5 л.

Как варить:

  • Произвольно нарезать овощи.
  • Выложить в кастрюлю, влить сок.
  • После кипения варить десять минут.
  • Накрыть крышкой и прокипятить на слабом огне ещё десять минут.

Фасолевый

Ингредиенты:

  • стебли сельдерея – 200 г;
  • капуста – 500 г;
  • луковица – три штуки;
  • фасоль – 100 г;
  • томаты – три штуки;
  • морковь;
  • сладкий перец;
  • вода – 1,5 л;
  • специи.

Как варить:

  • Сварить фасоль.
  • Произвольно нарезать овощи.
  • Выложить в кастрюлю, влить воду.
  • Дождаться кипения, убавить огонь.
  • Варить до мягкости капусты.
  • Добавить фасоль, проварить пару минут.

Суп-пюре

Ингредиенты:

  • корень сельдерея – 500 г;
  • картофель – 500 г;
  • луковица;
  • чеснок – два зубца;
  • 10%-ные сливки – 70 мл;
  • оливковое масло – столовая ложка;
  • вода – 700 мл;
  • специи.

Как варить:

  • Нарезать лук и чеснок.
  • Обжарить на масле в кастрюле.
  • Почистить картофель и сельдерей, нарезать кубиками.
  • Добавить в кастрюлю.
  • Влить воду, дождаться кипения.
  • Проварить 20 минут.
  • Измельчить блендером и добавить сливки.

В этом растении собрано множество разнообразных веществ. Все они – активные участники процессов, протекающих в человеческом организме. Здесь большое количество:

  • Клетчатки (пищевые волокна) — позволяет улучшить работу кишечника, связывает и выводит шлаки улучшает пищеварение.
  • Витамина C — поддерживает нашу кожу в хорошем тонусе и отвечает за эластичность сосудов.
  • Витаминов группы B —  оказывают целебное влияние на организм, участвуют в обменных процессах и т.д.
  • Магния, калия и других минералов — они укрепляют сердечную мышцу и обмен веществ регулируют.
  • Флавоноидов — которые известны своим омолаживающим действием.
  • Органических кислот — дезинфицируют, очищают и даже омолаживают организм.
  • Эфирных масел — обладающих успокоительным действием.

Недавние исследования показали, что это растение обладает еще и офигительно лечебными свойствами для нас. Вещество апегинин отличается противораковым действием. А вещества лютеолин, которые образуются в сельдерее, не дают развиваться старческому слабоумию, сохраняя чистый разум. Потому, почаще готовьте супчик из сельдерея 😉

Дело-то в том, что организм на переваривание грубых волокон тратит слишком много сил и энергии. Их значительно больше расходуется, чем содержится в самом растении. Поэтому сельдерей считается диетическим продуктом. Употребление его в большом количестве приводит к снижению веса.

Помните, что покупаемый сельдерей должен выглядеть свежо. Конечно, некоторые продавцы-умельцы умудряются реанимировать усохшее растение. Но вас они не смогут обмануть, ведь я научу, как отличить по-настоящему свежий сельдерей.

Прежде всего, присмотритесь ко внешнему виду овощной культуры. Листья этого растения иметь должны ярко-зеленую окраску. А еще они должны быть упругими и блестящими.

Черешки у свежего растения налитые, зеленого цвета. Если вам предлагают сельдерей с коричневатыми или желтоватыми стебельками, не покупайте его. Когда дома разломите черешок, он должен сочно хрустеть. Это и есть самый главный критерий его свежести.

Диета на супах

Не приобретайте овощную культуру, у которой появилась стрелка с семенами. Перед вами переросшее растение, которое утратило большинство своих полезных свойств. Да и на вкус оно будет горьковатым.

Приобретенную зелень сельдерея храните как цветы. Налейте в банку или большой стакан воды и поместите туда растение. Воды должно быть не так много – только чтобы покрывала корнеплод (а то зальете сельдерей). И поставьте в дверцу холодильника не более чем на 5-7 дней.

Супы из сельдерея

Вход из диеты

После того как завершиться диета, из нее нужно правильно выйти. Первую неделю следует суповые завтраки заменять белковыми продуктами (творог, омлет с овощами и пр.). За обедом нужно будет съедать порцию супа, дополняя его небольшим количеством мяса или рыбы. Ужин состоит только из супа.

Следующая неделя выхода из диеты характеризуется введением в меню картофеля во время обеда. Разрешается есть гречку, приготовленную на воде. Порция супа постепенно должна становиться все меньше.

Третья неделя выхода из диеты должна ознаменовать полноценный выход из диеты с переходом на низкокалорийное меню. Соль и жиры в рационе ограничивают.

Чтобы вес не вернулся вновь, необходимо контролировать свое меню, следя за суточной калорийностью.

Выход из диеты

Поскольку диетический рацион при сельдереевой методике отличается критически низкой калорийностью и не совсем сбалансирован, выходить из такой системы питания нужно аккуратно и постепенно. Диетологи рекомендуют придерживаться нескольких правил в процессе перехода на привычный рацион:

  1. После окончания курса похудения с целью поддержания метаболизма на нужном уровне и контроля аппетита несколько дней подряд выпивать с утра стакан воды, подкисленной лимонным соком.
  2. Соблюдать здоровый питьевой режим, принимать пищу дробно не менее 4-х раз в день.
  3. Не исключать сельдереевые блюда из питания полностью, продолжать употреблять жиросжигающий суп или салат на обед ежедневно, на первых порах заменить им ужин.
  4. Первую неделю питаться только продуктами из списка разрешенных, постепенно сводя количество пряного овоща в рационе к минимуму.
  5. Запрещенную пищу начинать пробовать маленькими порциями. Некоторые продукты, очень вредные для фигуры (фаст-фуд, алкоголь, белый хлеб, сладости), рекомендуется исключить из меню совсем.
  6. Постепенно подключить посильные регулярные физические нагрузки.

Выход будет зависеть от того, придерживались вы сельдереевой монодиеты или ваше питание включало и другие ингредиенты.

Выход из монодиеты

Когда вы питались сельдерейным супом с добавлением других овощей, пищеварительный тракт привык к грубой, но нежирной и малокалорийной пище. Чтобы избежать несварения и связанной с этим явлением болью в кишечнике, возвращаться к традиционному рациону нужно постепенно, повышая суточную энергетическую ценность не более чем на 200 ккал в сутки.

На протяжении нескольких дней начинайте замещать один из приемов пищи привычными продуктами. Добавьте к обеду 100 г куриной груди или рыбы. На ночь выпейте кефир, но все остальные приемы пищи должны содержать отварные овощи.

На следующие сутки на завтрак можно съесть омлет из одного яйца и овсяную кашу, в обед к овощам добавить уже 150 г курицы или рыбы, а на ужин съесть творог. В течение недели вы сможете прийти к расчетной для ваших параметрах калорийности. Таким образом, сброшенный за время диеты вес не вернется.

Если помимо сельдереевого супа вы питались и другими разрешенными продуктами, нужно постепенно наращивать калорийность до нормативного значения.

Витаминный состав и жиросжигающие свойства сельдерея позволяют включать его в повседневное питание. Если его вкус и аромат кажутся слишком интенсивными, выбирайте корневую часть.

Поскольку диета не достаточно питательная и не сбалансированная рекомендуется соблюдать правила по выходу из нее:

  • После окончания срока с целью восстановления метаболизма и снижения аппетита несколько дней начинайте с утреннего приема стакана домашнего лимонада (натуральный сок лимона растворить в холодной воде). Обязательно в рационе первой недели сохраните сельдереевый суп. Ужин — легкий с включением продуктов, богатыми белком, которые во время диеты были ограничены. Сохраните на ужин сельдереевый салат в небольших количествах.
  • Постепенно вводите в рацион нежирное мясо, рыбу, творог, морепродукты, сыры, куриные яйца, творог, нежирные сыры, нежирные кисломолочные напитки.
  • В последнюю очередь в меню вводите продукты, запрещенные при диетическом питании, особенно жаренные, жирные, копченые блюда, полуфабрикаты.
  • Принимайте пищу не менее 3-4 раз в сутки, не переедайте, соблюдайте питьевой режим.

Противопоказания

Диета на сельдереевом супе для похудения

Противопоказания к суповой диете:

  1. Заболевания органов пищеварительной системы.

  2. Заболевания сердца и сосудов.

  3. Патологии почек.

  4. Пожилой возраст.

  5. Возраст младше 20 лет.

  6. Вынашивание ребенка и кормление грудью.

Сельдереевая диета имеет ряд противопоказаний:

  • мочекаменная болезнь;
  • острые и хронические заболевания ЖКТ;
  • эпилепсия;
  • заболевания, вызванные нарушением обмена веществ;
  • острые респираторные и инфекционные заболевания;
  • анемия;
  • заболевания эндокринной системы;
  • детский возраст.

Хотя сельдереевая методика похудения обладает высокой эффективностью, при этом очень полезна, проста и доступна, в некоторых случаях она может сильно навредить здоровью. Нельзя худеть посредством такой диеты:

  • женщинам в периоды беременности и лактации;
  • при мочекаменной болезни (камнях в почках, мочеточниках или мочевыводящих каналах);
  • людям с острыми или хроническими заболеваниями ЖКТ (язвой, гастритом, колитом, панкреатитом, холециститом и пр.);
  • при респираторных и инфекционных заболеваниях;
  • больным эпилепсией;
  • при анемии;
  • в периоды гипертонического криза;
  • людям с заболеваниями эндокринной системы;
  • при варикозе и тромбофлебите;
  • в детском возрасте (до 16 лет);
  • женщинам, склонным к маточным кровотечениям.

Почему в некоторых случаях стоит воздержаться от диеты на сельдерее?

  1. Сельдерей может влиять на уровень гормонов и другие системы организма.
  2. Соблюдать подобную диету категорически запрещается людям, больным мигренью.
  3. Вещества, содержащиеся в сельдерее, могут повышать тонус матки и спровоцировать выкидыш. Поэтому его употребление в любом виде противопоказано беременным женщинам.
  4. В период лактации данный овощ также подлежит изъятию из дневного меню. Все полезные вещества поступают в организм грудного малыша из материнского молока. Сельдерей может вызвать у грудничка аллергическую реакцию и вздутие живота.
  5. Врачи предупреждают, что употребление сельдерея способно пробудить хронические заболевания. Он противопоказан людям с заболеваниями желудка, почек и печени.
  6. Данный продукт нельзя употреблять людям, больным эпилепсией. Это может спровоцировать очередной приступ.
  7. Если вы решились на строгую монодиету, будьте готовы к головокружениям, головным болям и расстройству ЖКТ.

Употреблять сельдерей и блюда, в состав которых входит овощ нельзя людям, страдающим заболеваниями ЖКТ (гастриты, колиты, язвы, пр.). Тем, у кого повышенная кислотность, тоже стоит воздержаться от подобной диеты, поскольку сельдерей провоцирует выделение кислоты во время процесса пищеварения. Отказаться от сельдереевой диеты нужно беременным, кормящим женщинам, людям с варикозом или тромбофлебитом.

Отзывы

Отзывы похудевших

Использование сельдерея с целью снижения веса можно отнести к уникальным способам, так как питание в данном случае предполагает использование не только корешков пряности, но и зелени.

[box type=»success» ]Важно помнить, что в качестве продукта питания сельдерей можно применять для приготовления супа, вариации которого легко рассчитать на диету 7 дней.[/box]

Сельдереевая диета считается одной из самых доступных

Стоит обратить внимание на такие полезные свойства сельдерея:

  1. Низкая калорийность, а именно пряность содержит всего 13 ккал на 100 грамм.
  2. Содержание в сельдерее микроэлементов, таких как: калий, магний, щавелевая кислота, каротин и кальций.
  3. Сельдерей способствует мягкому и естественному очищению организма посредством выведения шлаков.
  4. Данный продукт способен выводить из организма лишнюю воду, а также очистить кожу за счет мочегонного свойства.
  5. Сельдерей признан эффективным продуктом, обладающим противовоспалительным свойством.
  6. Зелень сельдерея очищает кровь и улучшает работу печени.
  7. Кроме того, сельдерей, с научной точки зрения, является природным афродизиаком.

Даже учитывая все полезные свойства зелени, необходимо помнить, что включающая сельдереевый суп диета на 7 дней должна быть подобрана с максимальной ответственностью за собственное здоровье.

— положительное влияние жидкой пищи на пищеварительную систему;

— самое низкое содержание калорий в готовом продукте по сравнению с другими овощными супами;

— сбалансированное по компонентам меню питания.

Перед тем, как приступить к применению здоровых продуктов, крайне необходимо подготовить организм к перемене рациона

К основному недостатку, который является минусом такого плана питания, относят наличие хронических заболеваний. Поэтому специалисты по питанию дают рекомендации, которые призывают к обсуждению с лечащим врачом принципов формирования диеты и дозировку употребления продукта.

Важно знать, что включающая сельдереевый суп диета на 7 дней требует выполнения некоторых правил, которые позволят выполнить разгрузку для организма наиболее эффективно. Под диетой обычно подразумевают плавный переход на сбалансированное и правильное питание, позволяющее в дальнейшем поддерживать необходимый вес и форму. Поэтому перед тем, как приступить к применению здоровых продуктов, крайне необходимо подготовить организм к перемене рациона.

Профессиональные диетологи в такой подготовительный период в течение 1-2 недель призывают придерживаться следующих правил:

  1. Повысить в рационе количество свежих овощей и фруктов, потому что они способствуют улучшению пищеварения и деятельности организма.
  2. В основной прием пищи необходимо включать отварное мясо или рыбу.
  3. В качестве вечернего перекуса после ужина следует употреблять молочные продукты среднего процента жирности.

Диета на сельдереевом супе для похудения

— выпечка и сладости;

— газированные и алкогольные напитки;

— соль;

— колбасные и копченые изделия.

Помимо этих рекомендаций важно помнить о достаточном употреблении воды согласно ежедневной норме, а также следовании всем правилам. Так известно, что соответствие плану, является одной из гарантий желаемого результата.

Сельдереевая диета, рассчитанная на 7 дней, предлагает употребление в пищу супа из этой пряности. Благодаря такому низкокалорийному супу и дополнительным продуктам можно добиться снижения веса, не ограничивая при этом количество приемов пищи за весь день.

—   отварной рис;

—   любая зелень и овощные салаты без добавления масла;

—   фруктовые соки;

—   отварное мясо нежирных сортов.

Полезным будет повысить в рационе количество свежих овощей и фруктов

Таким образом, можно составить такой вариант меню на неделю:

  1. Понедельник: суп из сельдерея, слабый чай, натуральные соки, вода, любые фрукты, которые не вызывают газообразования.
  2. Вторник: помимо супа в течение дня можно употреблять свежие овощи по своим вкусовым предпочтениям, 100 грамм отварного картофеля. Также готовят салаты из них с добавлением сока лимона вместо масла.
  3. Среда: сельдереевый суп, фрукты и любимые овощи, а также разрешенные напитки.
  4. Четверг: суп, любимые фрукты в свежем виде, несладкие напитки.
  5. Пятница: суп на основе корней сельдерея, любые овощи, отварное мясо и вода.
  6. Суббота: суп, овощи на выбор без ограничений в количестве, до 400 грамм нежирного мяса, несладкие напитки.
  7. Воскресенье: диетологи советуют в этот день, помимо супа, есть рис с предпочитаемыми овощами и пить натуральные соки.

Питаясь согласно данному варианту меню, за 7 дней диеты на сельдереевом супе можно избавиться в среднем от 5 лишних килограммов веса. Данный тип питания плавно подготовит к следованию правилам здорового и сбалансированного рациона.

[box type=»shadow» ] Хотите быстро похудеть? Читайте запись: Как похудеть, употребляя низкокалорийные блюда из самых простых продуктов. [/box]

Основу для диеты с использованием сельдерея составляет суп. Существует несколько достаточно простых вариантов для того, чтобы приготовить такой суп дома.

Оля Лихачева

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее 🙂

12 мая 2017 г.

Чтобы начать сбрасывать вес, важно выбрать правильные продукты: например, суп из сельдерея для похудения подходит идеально, ведь этот овощ не просто диетический, он еще и оздоравливает организм за счет имеющихся в составе витаминов и минералов. Выбирая между многочисленными диетами, обратите особое внимание на сельдереевый супчик: основной его продукт обладает нулевой калорийностью, поэтому, питаясь такой едой, вы не будете ощущать постоянного голода.

Статьи по теме

По сути, это низкоуглеводное меню, содержащее минимальное количество жиров. Однако такой рацион рассчитан лишь на временную потерю килограммов. Диета на супе из сельдерея считается методом экспресс-похудения и если вам нужно срочно влезть в любимое платье перед важным событием, то данный вариант вам подойдет идеально. Стоит отметить, что сельдерейная диета легка и непритязательна, потому что:

  • в сельдереевом меню нет ограничений – есть суп или корни овоща можно в неограниченном количестве;
  • даже съедая сельдерей большими порциями, вы будете худеть, ведь организм тратит много калорий на переваривание этого продукта;
  • в процессе употребления овоща вы очистите организм от шлаков, потому что сельдерей – один из сильнейших антиоксидантов.

Светлана Маркова

28 мар. 2017 г.

Статьи по теме

Сельдерей – это кладезь полезных минералов и витаминов. Овощ благоприятно действует на пищеварительные органы человека, стимулируя естественное похудение. Рецепт диетического супа из сельдерея разработали американские хирурги в качестве жиросжигающего блюда для людей, которым необходимо было срочно сбросить вес перед операцией.

Как и при любом диетическом питании результаты есть, но у каждого они разные. Это зависит от обмена веществ и активности человека. В отзывах отмечается эффективность при строгом рационе, однако многие отмечают наличие головокружений, слабости и острой тяги к сладостям, что связано с состоянием гипогликемии. Также для некоторых неприятен запах основного ингредиента в связи с чем питание прерывалось после первой недели.

Анализируя отзывы о диете на сельдереевом супе можно сделать вывод, что наибольшая эффективность достигается при увеличении физической нагрузки.

  • «… Очень эффективная. Второй раз на этой диете, первый раз — на 7 дней и сбросила 7 кг. Вот прошел год и теперь хочу попробовать на две недели. Для меня главное не сорваться при выходе»;
  • «… Хороша летом, когда много фруктов и овощей и выдержать ее реально. Периодически прибегаю к ней. Каждый раз по 5-6 кг за неделю при условии повышения нагрузки»;
  • «… Есть супчик очень неприятно, даже при мысли уже тошнит. Но я верю в результаты, поскольку они проверены моими подругами»;
  • «… Похудела за неделю на 7 кг и за год ничего не вернулось. Занималась спортом. Объемы уменьшились на 4-6 см. Соблюдала строго, когда было трудно и очень хотелось сладкого, позволяла немного меда»;
  • «… Легко сбросила 5 кг за неделю, но больше не выдержу — уж очень не нравится специфический запах»;
  • «… Голова болит и кружится, поэтому решила добавить 2 чайные ложки меда иначе не выдержу»;
  • «… Результат на лицо — минус 5 кг за неделю, но без спортзала не обошлось»;
  • «… Если честно, то на третий день на суп уже не могла смотреть. Тем не менее дошла до конца недели и получила минус 4,5 кг. Маловато»;
  • «… За 4 дня вес не сдвинулся ни на грамм. Расстроена и не знаю, что делать дальше»;
  • «… Выдержала только день, и с тех пор смотреть не могу на этот овощ».

Нарочкин Д.И.: «Минимальная термообработка, натуральный состав, большое количество клетчатки делают блюдо незаменимым в рационе человека, стремящегося похудеть. Однако такая диета приемлема исключительно с добавлением в меню другой пищи, насыщенной белками, полинасыщенными жирами и другими необходимыми нам веществами. Если питание будет состоять из одного супа, вы нанесете ущерб организму.»

Шаповалова В.В.: «Я одобряю людей, которые включили в собственный рацион суп с сельдереем. Это способ восполнить недостаток витаминов и микроэлементов в организме, одновременно сократив суточную калорийность и сбросить лишние килограммы.»

994

Была ли эта статья полезной?

Спасибо, за Ваш отзыв!

человек ответили

Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.

Нашли в тексте ошибку?

Выделите её, нажмите Ctrl Enter и мы всё исправим!

Вывод

К любой диете нужно подходить с умом, только так удастся не нанести вреда собственному здоровью. Супы можно есть разнообразные, дополняя рацион фруктами и овощами. Когда диета закончится, нужно начать заниматься спортом. Все вложенные в свое тело усилия обязательно отразятся на фигуре самым положительным образом.

Автор статьи:Кузьмина Вера Валерьевна | Врач-диетолог, эндокринолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).

Другие врачи

Продукты, которые никогда не едят диетологи

5 самых эффективных домашних рецепта для волос!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Женский журнал Craftsshop