Диета картофельная для быстрого похудения

Особенности картофельной диеты

  1. Картофельная диета получает много отзывов, ее несложно готовить и придерживаться, поскольку корнеплод сам по себе является очень сытным и вкусным продуктом, благодаря чему можно избавиться без особых ограничений от лишних килограммов за короткий срок.
  2. Конечно, использовать для диеты одну лишь картошку неправильно. В меню важно добавлять зелень, овощи и кисломолочные продукты. Продолжительность картофельной диеты зачастую длится от 2 до 10 суток, в зависимости от выбранного вами меню.
  3. Если совсем невмоготу даже 3 дней выдержать, можно овощи употреблять только в разгрузочные дни.
  4. Кроме этого, в совокупности с кефиром рацион из картофеля поможет очистить организм и добавить жизненной энергии.
  5. Использовать такую диету лучше курсами, по 3 – 10 дней, с перерывами в 3 – 4 месяца. И лучше проводить ее в летнее время, когда на рынках можно приобрести молодую и свежую картошку, а время года способствует более легко перенести жесткие диеты.
  6. Также летний сезон благоприятствует пешим прогулкам на свежем воздухе, что отвлекает внимание от холодильника. Плюс можно добавить физические нагрузки и занятия спортом.
  1. Одним из главных преимуществ является то, что картошка доступна и способствует экономии бюджета.
  2. Кроме этого, это очень достаточно сытный и питательный овощ, благодаря которому не будет возникать чувство голода буквально через полчаса после приема пищи.
  3. Блюда из картофеля очень просто приготовить и даже у самого неопытного кулинара не возникнут проблемы в процессе готовки.
  4. Во время такой диеты не снижается работоспособность, из-за нее не возникает упадка сил.
  5. Меню картофельной диеты достаточно разнообразно и есть возможность каждый день себя баловать новым блюдом.
  6. Этот овощ содержит в себе много минералов и витаминов. Полезные элементы картофеля легко усваиваются организмом, благодаря чему соли поддерживают щелочной баланс в крови.
  7. Специалисты отмечают, что картошка в большом количестве содержит белок туберин. Он же присутствует в грудном молоке у женщины. Это говорит о том, что этот элемент, а вместе с ним и корнеплод, обладают высокой биологической ценностью.
  8. Регулярное употребление картофеля способствует укреплению иммунитета и нормализует работу нервной системы.
  9. Для людей, страдающих гастритами и язвами, не стоит бояться употреблять вареный картофель, так как клетчатка, содержащая в нем, не способна раздражать слизистую оболочку желудка.
  10. Содержащийся в картошке крахмал помогает снизить содержание холестерина в организме.
  11. Калий в картофеле участвует в выводе из организма лишней жидкости.
  12. Даже сок из картофеля полезен в лечебных целях, например, для профилактики и лечения заболеваний ротовой полости, ларингитов и фарингитов.
  13. Картофельный сок способен помочь при головных болях. С этой целью его сок применяют внутрь.

С таким набором положительных качеств картофельной диеты, к сожалению, есть и обратная сторона такого рациона, о которой мы не можем не рассказать. Но если соблюдать все рекомендации и правила употребления, эти недостатки исчезнуть сами собой.

  1. Любая монодиета опасна для организма человека, так как для нормального функционирования систем жизнедеятельности необходим большой комплекс минералов и витаминов.
  2. Корнеплод, к сожалению, не сможет восполнить все запасы необходимых полезных ингредиентов, поэтому диетологи рекомендуют параллельно с картофельной диетой употреблять витаминный комплекс, а также пить протеиновые напитки.
  3. Из-за долгого хранения в картофеле начинает активизироваться яд соланин, который может принести значительный вред организму человека.
  4. Людям, страдающим сахарным диабетом, противопоказана подобного рода диета, из-за содержания крахмала в картошке, который в организме человека превращается в сахар и тем самым повышает уровень глюкозы в крови.
  5. Из картофельной диеты, равно как и после любого другого графика ограниченного рациона, выйти не так уж просто. Длительное употребление одного вида овоща может привести к резкому объеданию всего чего так хотелось. В результате чего все скинутые килограммы можно набрать с ускоренной скоростью и еще в большем количестве. Поэтому диетологи рекомендуют постепенно выходить из диеты и употреблять другую пищу небольшими порциями.
  6. Специалисты зачастую против быстрого и резкого сброса веса, так как за этот период уходит именно мышечная масса, а не жировая, поэтому впоследствии кожный покров теряет свои свойства. Эпидермис становится менее упругим и начинает обвисать.

Картофель длительное время не признавался диетическим продуктом и относился к разряду высококалорийных овощей. Но при правильном приготовлении и употреблении этот продукт обладает и лечебными свойствами. Самое низкое содержание калорий приходится на молодой сырой картофель, когда он ещё не успел набрать крахмал.

Преимущества

  • не вызывает сильного чувства голода;
  • доступная;
  • отсутствие снижения работоспособности;
  • простота приготовлений блюд;
  • быстрая потеря лишнего веса;
  • богатый витаминный состав улучшает общее состояние организма.

Действие

Картофель не относится к диетическим продуктам из-за высокой калорийности (77 ккал) и большого количества крахмала. Его даже не советуют использовать в системах похудения. Но при правильном приготовлении он тоже способен настроить организм на избавление от лишних килограммов.

  • Картофельный крахмал быстро расщепляется в желудке до простых сахаров;
  • он не задерживается в системе пищеварения;
  • сроки похудения могут быть длительными (вплоть до месяца), так как витаминно-минеральный состав картошки помогает избегать истощения;
  • ослабляется чувства голода.

В эффективности диеты не стоит сомневаться. В процессе похудения можно будет заметить улучшение настроения и нормализацию давления. Этому способствует туберин — белок, содержащийся в молодом картофеле.

Плюсы и минусы картофельной диеты

Существует несколько вариантов картофельной диеты.

К самой строгой относится трёхдневная ограниченная диета, при которой желательно употреблять витаминные комплексы. Режим питания рассчитан на три раза.

  1. Утром выпивается любой обезжиренный молочный продукт.
  2. В обед можно съесть около 300 грамм отварного или запечённого картофеля, который можно заправить зеленью и растительным маслом.
  3. На ужин можно съесть лёгкий салат из белка яйца, свежей капусты и отварного картофеля.

Эта диета может привести к потере почти трёх килограмм, но злоупотреблять ею не рекомендуется. Такие разгрузочные дни могут привести к серьёзному стрессу в организме и истощению.

Такой вариант меню не является настолько жёстким, как в три дня. Единственную трудность может составить полный отказ от ужина. Разнообразить меню можно бульонами, низкокалорийными овощами, молочными обезжиренными продуктами, грибами и фруктами. Рекомендуется употреблять большое количество зелени.

  1. Существует стереотип, что корнеплод является очень калорийным продуктом, но этот миф уже давно развенчан специалистами-диетологами. Картофель – это полезный и вкусный овощ и если его употреблять правильно, он принесет пользу, кроме этого, с его помощью можно безболезненно похудеть.
  2. Картофель отлично усваивается организмом, как и другие овощи. Молодой корнеплод содержит множество аминокислот, витамин С, калий, железо и пектин. Конечно, этого нельзя сказать про старый овощ. Чем больше он хранится, тем быстрее исчезают его полезные свойства. Поэтому в некоторых странах Европы после длительного хранения запасы картофель уничтожают и закупают новые.
  3. Хранить его лучше не больше 3 месяцев. По истечении этого срока овощи становятся крахмалистым и калорийным, а с более длительным временем и вовсе теряются все свои полезные качества.
  4. Жители славянской культуры, вообще, считают картофель вторым хлебом. Поэтому многие даже не слышали о картофельной диете, так как мысль о том, что овощ этот тяжелый и калорийный прочно закрепилась в головах у людей.
  5. Это произошло именно потому, что зачастую его употребляют именно с жирной пищей: со сметаной, сливочным маслом, в жареном виде, с мясом и майонезом. А если подойти, с другой стороны, и убрать все калорийные компоненты, тогда картофель становится диетическим.
  6. Ведь в этом овоще содержится всего 70 ккал на 100 г, что не намного больше, чем в других овощах, которые мы употребляем с легкими салатами. Зато он содержит все необходимые питательные вещества для человека. Даже довольно длительное время можно прожить, питаясь одним картофелем, молоком и хлебом. Хотя об этом уж наши соотечественники знают давно.
  7. Благодаря столь привычному корнеплоду можно похудеть, причем не отказываясь при этом от сытной и полезной пищи. Желающим быстро сбросить лишние килограммы должна понравиться картофельная диета.
  8. Кроме того, что она для многих является доступной в финансовом плане, она еще и совершенно элементарна в приготовлении. Картошку можно, например, запечь на костре или в духовке, отварить или даже пожарить на решетке. Также ее можно употреблять в виде пюре, но без масла и молока.
  9. При правильных условиях хранения овощ для гарнира можно использовать не только для диет и основного приема пищи, но и для лечебного питания.
  10. Картофель – это безотходный продукт. По рекомендациям диетологов, употреблять его можно вместе с кожурой, поскольку она богата клетчаткой.

Весьма сложно просидеть на картофельной диете целую неделю. Поэтому диетологи рекомендуют включать в рацион овощи и нежирные кисломолочные продукты. Приведем пример такой диеты подробнее.

Первые дни самые тяжелые, но стоит только начать и дальше будет легче. В предлагаемом рационе для похудения отсутствует ужин. Кроме этого, на протяжении дня обязательно необходимо употреблять очищенную негазированную воду в количестве около 2 л.

Рассмотрим варианты блюд, которые можно готовить как на завтрак, так и на обед:

  • запеченный картофель с овощами;
  • различные супы на курином бульоне или на постной говядине, телятине с картофелем и минимальным количеством специй;
  • картофель шарами запеченный в духовке, присыпанный небольшим количеством сыра;
  • оладьи из картофеля на пару с нежирной сметаной;
  • суп из картошки с чечевицей;
  • салат из картофеля и зелени без масла, куда можно добавить немного нежирного кефира;
  • картофельное пюре на воде с овощным салатиком без соли;
  • молодой отварной картофель с зеленью (укроп, петрушка, лук);
  • запеченный картофель на костре с кусочком нежирной говядины, как раз будет повод выехать на природу и провести день на свежем воздухе;
  • картофель на решетке с овощами гриль.

Конечно, для любой картофельной диеты полезней и легче будет перенести ее, использовав молодую картошку, она сама по себе очень вкусная и не требует много специй. Если будет уж совсем тяжело, можно съесть яблоко.

Этот рацион рассчитан для тех, кому срочно нужно сбросить лишние килограммы, перед выпускным или другим торжественным событием.

  • в день необходимо съедать около 400 г молодого картофеля;
  • корнеплод можно употреблять в отварном или запеченном виде без приправ, но придать вкус ей можно благодаря зелени;
  • обязательно необходимо пить много жидкости, в основном очищенную негазированную воду.

Не ожидайте, что благодаря картофельному пюре или отварной картошке вы похудеете на 10 кг, такое почти невыполнимо, но на 2 – 3 кг по силам каждому.

Такая диета очень проста и полезна, поскольку кефир помогает избавиться от шлаков в организме, а картофель оказывает положительные выше описанные функции. Она может быть как строгой и жесткой, так и рассчитанной всего на 2 – 3 дня или более щадящей, растянутой на неделю. Очень правильно и полезно сочетать диету на основе картофеля и кефира с большим количеством очищенной минеральной воды.

  • сама диета заключается в употреблении картофеля в течение дня, а на ужин важно выпивать лишь стакан кефира;
  • меню нужно распределить на 4 – 5 приемов пищи;
  • картошку следует покупать молодую и готовить с небольшим количеством специй в отварном или запеченном виде;
  • разрешается добавлять 50 г отварного диетического мяса или овощной салатик, стараться разнообразить меню, чтобы организм получал достаточное количество полезных веществ;
  • в таком рационе картофель помогает снизить чувство голода на продолжительное время, а кефир способствует хорошему обмену веществ;
  • кефир лучше выбирать нежирный, максимум 2%;
  • все другие напитки исключаются – только кефир и вода.

Благодаря такой диете можно похудеть до 5 кг и вместе с этим очистить организм от шлаков.

Капуста обладает многими ценными пищевыми свойствами. Ее часто применяют в различных диетах, но быть главным продуктом для ограниченного рациона, как, например, картофель, она не может и не должна. В этом овоще содержится не такое большое количество веществ, которые жизненно необходимы для адекватной работы организма человека. Капуста достаточно легко усваивается, поэтому чувство голода возвращается быстрее.

Капуста обладает отличными очищающими свойствами и содержит большое количество витамина С. Диетологи советуют употреблять капусту в совокупности с сытным и полезным продуктом, например, таким как картофель.

  • диета из капусты и корнеплода рассчитана максимум на неделю;
  • меню зачастую состоит из отварного картофеля и тушеной капусты;
  • также, чтобы разнообразить список блюд, готовят картофель в мундирах или на мангале;
  • капусту можно употреблять в свежем виде или нашинковать в виде салата;
  • в меню можно включить фрукты и овощи в незначительном количестве;
  • важно не забывать употреблять много жидкости, не меньше двух литров в день;
  • продукты необходимо распределить на 4 – 5 приемов пищи в день.

С помощью такой диеты можно похудеть до 7 кг.

Длится такой рацион не больше 3 дней. В результате жесткого соблюдения ее правил похудеть можно на 1 – 2 кг:

  • диета заключается в 3 – 4 разовом приеме пищи;
  • завтрак должен состоять из 1 стакана нежирного кефира;
  • основной прием пищи должен содержать картофельное пюре, которое приготовлено в немного подсоленной воде, с добавлением небольшого кусочка сливочного масла;
  • на ужин можно употреблять овощной салатик без специй или 1 вареное яйцо.

Как видно из рациона, такая диета совершенно несложная и в ней присутствует достаточное количество продуктов, чтобы не испытывать чувство голода.

  1. Если вы решились похудеть, нужно набрать все силы воли и расписать себе меню на необходимое количество дней, которое будет соответствовать выбранному рациону.
  2. Закупить молодой картофель и сопутствующие продукты.
  3. Если сильно тяжело, диетологи рекомендуют лучше отойти немного от четких правил диеты, нежели совсем сорваться с нее, например, в картофельное пюре добавить немного нежирного молока или кусочек сливочного масла, а картофельный салат приправить 1 чайной ложкой оливкового масла и добавить в меню какой-нибудь овощ.
  4. Стараться как можно больше гулять и дышать свежим воздухом, устраивать себе пешие прогулки в парках или выезды на природу.
  5. Выходить из диеты тоже старайтесь аккуратно, чтобы в течение той же недели не набрать еще большее количество килограммов, чем скинули.
  6. Любая диета будет эффективной, если вы будете настроены на положительный результат, придерживаясь правил выбранного меню.

Будьте здоровы и красивы.

Продукт является основой рациона более чем половины населения Земли. Он остается одним из наиболее востребованных овощей на планете.

особенности картофельной диеты для похудения

картофель может быть полезным для похудения

Однако если говорить про борьбу с лишними килограммами, то нужно обратить внимание на следующие его характеристики:

  1. Энергетическая ценность 100 г картошки составляет примерно 60-65 калорий;
  2. Овощ является прекрасным источником витамина B2, который нормализует жировой и углеводный обмен в организме;
  3. В составе продукта много калия, магния, железа и незаменимых аминокислот;
  4. Относительно большой процент клетчатки обеспечивает быстрое насыщение организма и гарантирует длительный процесс усвоения и переваривания медленных углеводов, что способствует долгому ощущению сытости.

Как видно, картофельная диета для похудения имеет право на существование благодаря множеству полезных свойств овоща.

К несомненным преимуществам картофельного рациона можно отнести:

  • Дешевизну основного продукта;
  • Легкость в приготовлении;
  • Эффективность;

Противопоказания

Диета картофельная для быстрого похудения

Нельзя использовать картофель для похудения при наличии следующих противопоказаний:

  • сахарный диабет;
  • хронические заболевания.

Если есть проблемы со здоровьем, изначально лучше пройти обследование и получить разрешение врача.

Основные противопоказания:

  • сахарный диабет;
  • низкая кислотность желудка;
  • гипотония;
  • индивидуальная непереносимость.

Картофельная диета противопоказана беременным и кормящим женщинам. Нельзя использовать эту систему для лечения ожирения в детском или пожилом возрасте. При большом количестве лишнего веса и наличии хронических заболеваний рекомендуется перед похудением проконсультироваться с врачом.

Важно! Позеленевшие и лежавшие на солнце клубни накапливают вредное вещество – соланин. Оно может привести к серьезному отравлению. Обрезание позеленевших частей ситуацию не спасает. Пораженный овощ нельзя употреблять в пищу.

Рекомендации

Чтобы похудеть быстро и без вреда для здоровья, нужно знать несколько важных нюансов.

  1. В свежем картофеле меньше калорий, чем в старом. Поэтому диету нужно испытывать летом или осенью.
  2. Отдавайте предпочтение овощам с жёлтой мякотью, в которых содержится много каротина.
  3. Жарка на масле или сале исключается. Допустимые способы приготовления — варка, на пару, тушение, запекание.
  4. Не заправляйте картошку жирным мясом, соусами, специями.
  5. Выход из диеты должен быть плавным: сначала в рацион включаются остальные овощи, на 2-й день — фрукты, на 3-й — нежирные сорта мяса и рыбы, а потом уже — всё остальное.
  6. Пейте много воды, которая ускорит очищение организма.
  7. Обеспечьте двигательную активность, например, займитесь плаванием.
  8. Высыпайтесь.

Удавалось ли вам похудеть на картофеле? Какой вариант меню, на ваш взгляд, самый эффективный? Есть ли у вас свои секреты снижения веса с картофельным рационом? Делитесь личным опытом, впечатлениями и наблюдениями с нами в комментариях!

  1. В свежем картофеле меньше калорий, чем в старом. Поэтому диету нужно испытывать летом или осенью.
  2. Отдавайте предпочтение овощам с жёлтой мякотью, в которых содержится много каротина.
  3. Жарка на масле или сале исключается. Допустимые способы приготовления — варка, на пару, тушение, запекание.
  4. Не заправляйте картошку жирным мясом, соусами, специями.
  5. Выход из диеты должен быть плавным: сначала в рацион включаются остальные овощи, на 2-й день — фрукты, на 3-й — нежирные сорта мяса и рыбы, а потом уже — всё остальное.
  6. Пейте много воды, которая ускорит очищение организма.
  7. Обеспечьте двигательную активность, например, займитесь плаванием.
  8. Высыпайтесь.

Помните: какой бы вкусной и сытной ни была картофельная диета, от голода никуда не деться. Придумайте заранее способы, как его заглушать: заниматься любимым делом в такие моменты, заручиться поддержкой близких, гулять на свежем воздухе. Любое послабление в виде шоколадки или мороженого сведёт все старания к нулю.

Лучшие варианты

Монодиета обещает потерю веса до 3 кг всего за 3 дня. Идеальный вариант, если нужно похудеть к определенной дате или срочно поместиться в любимое платье. Основа рациона – картофель, который можно употреблять в отварном или печеном виде.

Принципы картофельной диеты:

  • в сутки употребляется 1 кг картофеля;
  • соль исключается;
  • последний прием пищи за 2 часа до сна.

Для улучшения вкуса допускается употребления небольшого количества зелени. Из напитков разрешены все виды чая, цикорий. От кофе желательно отказаться. Диета обладает выраженным мочегонным действием, что вне дома может привести к определенным неудобствам.

Завтрак: один стакан молока, Обед: 300 грамм картофельного пюре. Ужин: салат из 200 грамм картофеля, яйцо, сваренное вкрутую, немного соли, а лучше без нее, уксус, растительное масло.

— Более щадящая диета на картошке, её длительность – 7-10 дней. Повторять можно не более одного раз в два месяца. Варим 1 килограмм картофеля в мундирах, делим на 5-6 раз.

Употребляем без соли, добавляем зелень (петрушка, зеленый лук, тмин, укроп). Если возникнет желание можно съесть небольшой кусочек отрубного хлеба со сливочным маслом, к обеду так же можно добавить свежие овощи (репчатый лук, капуста, огурцы, морковь). Из напитков желательно настои трав, чай без сахара, желательно зеленый, минеральную воду.

— Мягкая диета. Длительность – 14 дней. Пользуемся предыдущим вариантом и для смягчения добавляем 100 грамм творога или нежирного сыра, около 200 грамм тушеных овощей, помидоры, морковь, кусочек постного мяса — не более 50 грамм или же 1–2 сваренных вкрутую яйца.

Так же существуют другие, менее жесткие по продолжительности картофельные диеты.

Меню картофельной диеты можно представить в 2 наиболее часто используемых вариациях:

  1. Обычная. Длительность составляет от 5 до 10 дней в зависимости от самочувствия желающего похудеть. На завтрак разрешается кушать только 1 стакан молока с минимальным процентом жирности (лучше, если оно будет вовсе обезжиренное), на обед – пюре на воде с овощным салатом из зелени и огурцов (без добавления соли). На ужин можно съесть порцию печеной в духовке картошки с помидором и 1 куриным яйцом. Такой рацион нужно соблюдать постоянно в течение 5-10 суток;
  2. Жесткая. Она предусматривает исключение всех других продуктов. Такая картофельная диета для похудения на 10 кг и больше способствует быстрой ликвидации жировых отложений. Однако не каждый сможет ее выдержать. Длится она 9 дней. Первые три сутки нужно употреблять по 1,5 кг печеного овоща без соли и специй в 5 приемов пищи. Дневное количество выпитой жидкости должно составить 2 л. Следующие 3 дня необходимо есть по 1,5 кг вареного картофеля. Можно добавлять немного соли и оливкового масла. Последние 3 сутки надо кушать полтора килограмма пюре с зеленью в день. Таким образом, можно очень быстро и эффективно похудеть.
меню картофельной диеты для похудения

картофель на соответствующей диете нужно кушать либо в вареном, либо в запеченном виде

В любом случае каждый сам решает для себя, как именно ему бороться с ненужными килограммами. А картофельная диета – лишь один из способов, который может помочь в этом деле.

Дополнив картошку ещё каким-нибудь низкокалорийным продуктом, можно увеличить эффективность похудения и вместе с тем разнообразить рацион.

  • Картофельно-капустная диета

Одна из самых популярных. Похудение длится 7 дней, результаты — 5-6 кг. Рекомендованные сорта капусты — брокколи, белокочанная, краснокочанная. Разрешаются также лук, морковь, зелень и даже оливковое масло в небольших количествах. Старайтесь ограничить употребление соли.

Примерное меню на 1 день:

  • Картофельно-кефирная диета

Для похудения на 10 кг за неделю — это идеальный вариант. Конечно, выдержать её будет совсем непросто, но результаты стоят такого испытания.

В первой половине дня употребляются блюда с картошкой. На завтрак — пюре, вареники, оладушки, запеканка, салаты. На обед — супы на курином бульоне. А вот ужин ограничивается всего 1 стаканом кефира.

Диета картофельная для быстрого похудения

Чтобы картофельная диета с кефиром привела к нужным результатам, соблюдайте 2 правила: не делайте перекусы и пейте как можно больше минеральной воды.

Рассчитана на неделю. В среднем, за день теряется около 500 гр веса.

Ещё один вариант — диета на картофельном отваре, которая по своей сути является разгрузочным днём. 5-6 клубней нужно тщательно промыть и сварить с кожурой в 2 л воды. Вот эту жидкость и нужно будет пить на протяжении суток. Остальные приёмы пищи отменяются. Напиток очищает кишечник — от слизи, а организм — от токсинов. Для тех, кто страдает хроническими заболеваниями, можно выпивать отвар по 100 мл перед едой.

Устраивать такие очищающие разгрузки рекомендуется раз в месяц.

Картофельные диеты для похудения от Джулии Робертс. Меню

Из напитков рекомендованы травяные отвары либо

зеленый чай

без сахара, а также чистая негазированная вода – минеральная или родниковая.

Монодиета из одного только картофеля – достаточно сложный и даже суровый вариант, во время которого, из-за предельно низкой калорийности, нередко возникает усталость и апатия.

Легче проходит недельная картофельно-кефирная диета, которая, к тому же, прекрасно очищает организм и поднимает иммунитет. На протяжении семи дней необходимо в первой половине дня питаться картофелем, запеченным либо в отваренным в мундире, а к ужину переходить на кефир самой низкой жирности. Кроме кефира, из напитков допускается только чистая вода. Для такой, также достаточно жесткой, диеты характерна максимальная потеря веса.

Следующий шаг в сторону от строгой картофельной диеты: ежедневный завтрак – стакан молока низкой жирности, на обед каждый день 300 г пюре из картофеля, а ежевечерний ужин – легкий салат из 250 г отварного картофеля и одного вареного вкрутую

, сбрызнутый

. По-прежнему исключены соль, сахар и любые напитки, кроме воды и чая — зеленого либо травяного.

День Меню
Первый Утром: пюре на молочной сыворотке или нежирном молоке. Днем: суп на бульоне из нежирной говядины, заправленный клецками из картофеля.
Второй Утром: картошка печеная или запеканка из нее. Днем: куриный бульон, а также картофельный салат с зеленью и маслом (лучше всего оливковым).
Третий Утром: вареники, начиненные картофелем, с ложкой сметаны минимальной жирности. Днем: постный суп из картофеля и риса.
Четвертый Утром: картошка отварная без соли, с рубленой зеленью. Днем: постный суп из крупы и картофеля, салат огуречный, слегка приправленный растительным маслом.
Пятый Утром: картофель, приготовленный в мундире, фасоль отварная, заправленная небольшим количеством растительного масла. Днем: грибной картофельный суп, низкокалорийный овощной салат с огурцами, капустой, помидорами или свеклой.
Шестой Утром: запеканка из картофельного пюре с сыром и зеленью. Днем: суп томатно-картофельный, салат из помидоров.
Седьмой Утром: оладьи из картофеля с нежирной сметаной, салат из огурцов с растительным маслом. Днем: картофельный суп, сваренный на курином бульоне и дополненный салатом на кефире из огурцов и капусты.

Такой вариант рациона с картофельным акцентом выдерживается легче всего, но потеря веса при этом, как правило, составляет не более 500 г в день.

Для плавного выхода из строгих картофельных диет

, нежирные

, а также отварные

добавляются в меню постепенно на протяжении недели, следующей за диетической.

Обычно за период семидневного картофельного марафона происходит привыкание к ограниченным порциям еды. Эту полезную привычку очень желательно сохранять и в дальнейшем. Можно также практиковать менее продолжительные разгрузочные периоды на базе картофеля с непременной привязкой к сезону созревания молодой картошки.

— Первый завтрак: один кусочек из отрубного хлеба, одна столовая ложка творога, (помидор, огурец или кисло-сладкий фрукт) одно выбрать. Второй завтрак: 150 грамм нежирного творога или салат из зеленых овощей.

— Обед: винегрет из картофеля, квашеной капусты, горошка, моркови, свеклы и лука. Полдник: кисло-сладкий фрукт и порция несладкого и нежирного йогурта. Ужин: печеный картофель с одной столовой ложкой растительного масла, можно посыпать тертым сыром, а также любая зелень и кисло-сладкий фрукт.

— Завтрак картофельной диеты от Джулии Робертс состоит из: тоста из ржаного хлеба, приготовленная из нежирного творога, чеснока и зелени паста, овощи. Обед: салат из отварного картофеля, помидора, зелени, уксуса и оливкового масла, так же можно заправить нежирным йогуртом.

— Ужин: 2-3 штуки печеного в кожуре картофеля, салат из свежего огурца, зелени и растительного масла. Перекусить можно фруктовым салатом из моркови; из тертого яблока с нежирным йогуртом; из редиса и зелени с добавлением лимонного сока и растительного масла.

На протяжении всей диеты от соли желательно полностью отказаться. Так же не забываем пить холодную питьевую воду около двух литров в день.

Диета картофельная для быстрого похудения

Специалисты оценили картофельную диету Джулии Робертс как довольно сытный план питания, который позволит стабильно сбрасывать вес, стимулировать сжигание жира.

Картофельная диета: советы для похудения

Примерные меню для разных сроков похудения помогут сформировать сбалансированный рацион с минимальным количеством калорий.

На 3 дня

Отличается скудностью рациона и строгими ограничениями. Используйте её для быстрого похудения на 2-3 кг. Перекусы исключены.

На неделю

Картофельная диета на 7 дней предполагает более разнообразное меню и позволяет избавиться от 4-5 кг. Однако здесь вас ждёт одна трудность: придётся отказаться от ужина. Дефицит калорий достигается, благодаря его отсутствию. Если чувство голода по вечерам будет невыносимым, успокаивайте его яблоком или стаканом кефира.

Объём порций — не более 200 гр каждого блюда. Из напитков отдавайте предпочтение компоту, зелёному чаю, сокам. На ланче допускается употребление любого фрукта среднего размера, чтобы организм получал дополнительные витамины.

На месяц

Для похудения на 10 кг за месяц можно продлить вариант недельной диеты, но уже добавив ужин из овощей. Для такой длительной голодовки разрешается 2 раза в неделю на обед съедать 200 гр отварной куриной грудки, а на ужин — столько же нежирной рыбы на пару.

Остальные недели повторить по типу этого меню.

Прежде всего,

, на каждые 100 г которого приходится всего 70 ккал. Вместе с тем, он хорошо утоляет голод. Такое удачное сочетание позволяет выдержать неделю картофельного рациона без томлений пустого желудка и потерять при этом заметный вес. Кроме того, подобное питание обходится совсем недорого.

Особенность этой диеты — ее сезонность. Лучше всего оставаться наедине с картофельным меню вконце лета и в начале осени, в период созревания рассыпчатых корнеплодов. Именно молодая картошка содержит минимум крахмала и максимум витаминов С, В1, В2, РР, а также калия, магния, железа, фосфора, аминокислот и ценного белка туберина.

Диета на основе картофеля практически

. Единственные исключения – индивидуальная аллергия на крахмал, а также период беременности и лактации.

По окончании картофельной диеты расширять рацион, переходя к обычному питанию, следует постепенно, в течение недели.

Повторять курсы похудения на картошке рекомендуется не чаще, чем через месяц.

, сбрызнутый

Основные достоинства картофельной диеты:

  1. Сытность и питательность. Овощ хорошо подавляет чувство голода, организм не ощущает дефицита пищи.
  2. Хорошее самочувствие. На этой диете не будет усталости, апатии, плохого настроения или снижения работоспособности.
  3. Экономичность. Картофель недорогой и продается повсеместно. Диета не ударит по семейному бюджету, такое похудение может себе позволить абсолютно любой человек.
  4. Простота приготовления. Не нужно думать над рационом, проводить много времени на кухне, продукт легко отварить или запечь, можно это сделать сразу на весь день.

Картофельная диета имеет массу достоинств, она эффективная и доступная, при адекватном подходе система действительно поможет избавиться от лишних килограммов. Но при выборе этого способа похудения нужно взвесить все плюсы и минусы, изучить противопоказания. В противном случае можно нанести непоправимый вред организму.

Основные правила:

  1. Картофель употребляется только в отварном (на пару, в воде) или печеном виде. Жарка недопустима.
  2. Питание дробное. Порции должны иметь равный размер, употребляться через определенные промежутки. Недопустимо переедать во второй половине дня либо делать ужин плотнее, чем завтрак.
  3. Вода – важный элемент похудения. В сутки должно поступать не менее 2 л жидкости. В жаркое время года еще на 1 л больше.
  4. Ограничение соли. В некоторых диетах она запрещена. Другие системы разрешают использование небольшого количества. Чтобы вода в организме не задерживалась, жидкость не тормозила похудение, рекомендуется сократить употребление продукта до 3 г в сутки.

Совет! Калорийность молодого картофеля намного ниже, чем зрелого и лежалого за счет накопления крахмала. Такой овощ желательно вымочить перед использованием в холодной воде.

Первый день

Завтрак: стакан кефира, отварной клубень картофеляОбед: 2 картофелины, свежие овощиУжин: стакан кефира, 1 печеная картофелина

Второй день

Завтрак: стакан кефираОбед: картофелина, стакан кефираУжин: кефир, овощной салат без заправки

Третий день

Завтрак: 1-2 стакана кефираОбед: 2 картофелины, салат из свежих овощейУжин: 1 стакан кефира, 2 картофелины

Приведено примерное меню на 3 дня, далее для продолжения можно выбрать любые два варианта. Первые дни нежелательно менять местами. Соль разрешена в минимальном количестве до 2 г в сутки. Повторять такую диету можно не чаще одного раза в 2 месяца.

Рацион этой картофельной диеты разнообразный, блюда интересные и вкусные. Но отсутствует ужин. Вечером разрешается употребление чистой воды без газа, чая, несладких соков и других напитков. Если будет появляться сильный голод, слабость и упадок сил, то разрешается однократно выпить стакан обезжиренного кефира. За неделю такого питания исчезает от 4 до 7 кг веса. Размер порций не ограничен.

Понедельник

Завтрак: пюре картофельное, 15 г маслаОбед: суп на мясном бульоне с картофелем

Вторник

Завтрак: запеканка картофельнаяОбед: щи на курином бульоне

Завтрак: вареники картофельныеОбед: суп овощной

Четверг

Завтрак: отварной в молоке картофельОбед: рисовый суп с картофелем на воде

Пятница

Картофельная диета

Завтрак: картофель в мундире, фасоль отварнаяОбед: грибной суп-пюре с картофелем

Суббота

Завтрак: запеканка картофельная с сыромОбед: суп овощной

Воскресенье

Завтрак: картофельные оладьи, сметана, огурцыОбед: куриный суп с картошкой, салат свежий

«Садиться» на диету следует в летнее время, так как для нее подходит только молодой картофель, в котором намного больше полезных веществ и совсем немного крахмала, по сравнению со старым.

Одно из самых важных правил картофельной диеты – все блюда готовятся без соли, масла, майонеза или любых других соусов.

Первый день

  1. Завтрак: картофельное пюре без молока и яйца – 150 грамм. Чашка зеленого чая с лимоном.
  2. Обед: куриный бульон с петрушкой и картофелем. Овощной сок.
  3. Ужин: запеченный картофель, салат из листьев шпината, зеленого лука, свежего корня имбиря. Перед сном можно выпить стакан нежирного кефира.

Второй день

  1. Завтрак: отварной картофель с оливковым маслом и куркумой – 150 грамм. Стакан отвара шиповника с медом.
  2. Обед: овощной бульон с отварным картофелем, сельдереем, морковью и зеленью. Томатный сок.
  3. Ужин: салат из сырого картофеля (предварительно клубни чистят, режут на тонкие слайсы или соломкой и вымачивают 10 минут в холодной воде) с цукини. Приправить можно льняным маслом, семенами кунжута и тыквенными семечками. Перед сном – стакан нежирного кефира.

Из напитков рекомендованы травяные отвары либо зеленый чай без сахара, а также чистая негазированная вода – минеральная или родниковая.

Третий день

  1. Завтрак: салат из шпината или капусты с огурцом и любыми семечками. В качестве заправки – лимонный сок. Чашка имбирного чая с медом.
  2. Обед: рыбный бульон с картофелем и укропом. Томатный или яблочный сок.
  3. Ужин: отварная картошка с зеленым горошком, огурец.

Четвертый день

  1. Завтрак: драники из картофеля и кабачка, жаренные без масла. Можно добавить пару ложек натурального, нежирного йогурта. Травяной чай.
  2. Обед: запеченный картофель, несколько ломтиков сыра тофу. Салат из свежих помидоров, болгарского перца, огурца. Яблочный или грейпфрутовый сок.
  3. Ужин: салат из сырого картофеля с имбирем и морковью. Перед сном – чай с мятой и мелиссой.

Пятый день

  1. Завтрак: зеленый салат: шпинат, листья салата (айсберг, латук, руккола), огурец, петрушка, укроп, заправленный лимонным соком. Добавить немного семечек подсолнуха и тыквы, грецкие орехи.
  2. Обед: овощной суп с картофелем, морковью, болгарским красным перцем, петрушкой. Клюквенный морс.
  3. Ужин: запеченный кабачок с картофелем и томатами. Можно добавить куркуму и тертый имбирь. Перед сном можно выпить чашку обезжиренного кефира.

Наименее эффективный по потере веса вариант недельного рациона на основе картофеля требует отказа от ужина, заменой которому служит стакан кефира с самым низким содержанием жира.

Шестой день

  1. kartofelnaya_dieta_dlya_pohudeniya_2Завтрак: драники без масла, грейпфрут или зеленое яблоко. Чашка травяного отвара.
  2. Обед: брокколи, цветная капуста, шпинат и спаржа на пару. Можно добавить немного кайенского перца. Овощной сок.
  3. Ужин: салат из сырого картофеля с цукини, морковью с кунжутными семенами и оливковым маслом. Можно добавить немного соевого соуса.

Седьмой день

  1. Завтрак: пюре с добавлением любого растительного масла. Немного сухофруктов и орехов (инжир, курага, миндаль). Имбирный или зеленый чай.
  2. Обед: тушеный картофель с грибами без масла. Можно добавить розмарин, куркуму. Стакан любого свежевыжатого сока.
  3. Ужин: салат из отварного картофеля с имбирем и кабачком. Перед сном можно выпить травяной чай (ромашка, липа, мята).

Диета полностью исключает употребление мяса, рыбы, морепродуктов и значительно ограничивает употребление молочных продуктов. По истечении семи дней, следует постепенно вводить эти продукты в рацион. Не в коем случае не допускается употребление жирного мяса (свинины, сала), мучных и кондитерских изделий. Предпочтение следует отдать цельнозерновым крупам, нежирному творогу, яйцам, мясу птицы.

Соблюдая все правила картофельной диеты, можно легко расстаться за неделю с 3, 5 или даже 10 килограммами. Чтобы достичь максимального результата, необходимо исключить всевозможные перекусы, последний прием пищи должен быть за 3 часа до сна (подробнее читайте здесь). Также необходимо пить как можно больше жидкости – воды, травяных чаев, соков и как можно больше гулять на свежем воздухе.

И естественно, что никакой пользы не будет, если картофель будет жариться ломтиками в масле и подаваться с кетчупом, майонезом либо любым другим жирным соусом. Картофель по праву называют вторым хлебом на столе, но возможно и не стоит отказываться от него, нужно просто научиться правильно его готовить.

Рецепты

Чтобы разнообразить меню, используйте следующие рецепты.

Салат из картофеля с сыром

Диета картофельная для быстрого похудения

Ингредиенты:

  • 200 гр свежего картофеля;
  • 120 гр пресного сыра;
  • 120 гр сметаны 10 %;
  • зелень петрушки;
  • 7 зубчиков чеснока;
  • перец чёрный молотый, соль.

Приготовление

  1. Картофель отварить в мундире, остудить, почистить, нарезать кубиками.
  2. Сыр пропустить через тёрку.
  3. Чеснок измельчить ножом.
  4. Петрушку мелко нарубить, смешать с чесноком.
  5. Влить сметану.
  6. Всыпать сыр, картофель.
  7. Поперчить, посолить.

Диетический суп

Ингредиенты:

  • 100 гр молодого картофеля;
  • 1 помидорина;
  • 1 луковица;
  • 1 морковь;
  • литр воды;
  • 50 гр корня петрушки;
  • зелень;
  • лавровый лист.

Приготовление

  1. Картофель почистить, промыть, нарезать соломкой.
  2. Отварить до полуготовности.
  3. Помидор обдать кипятком, снять кожицу, превратить в пюре.
  4. Луковицу мелко порезать.
  5. Морковь и корень петрушки пропустить через тёрку.
  6. Добавить к полуготовому картофелю остальные овощи.
  7. Варить до полной готовности.
  8. За 5 минут до того, как снять суп с огня, посолить, добавить лавровый лист.
  9. Перед подачей посыпать мелко порубленной зеленью.

Диетическое пюре

Так как картофельное пюре является основным блюдом для такой диеты, его нужно уметь правильно готовить. Привыкли делать с молочком и маслицем? Забудьте об этих калорийных продуктах!

Ингредиенты:

  • 1 кг молодого картофеля;
  • 3 л воды;
  • яйцо;
  • соль;
  • зелень.

Приготовление

  1. Достать из холодильника яйцо — нужно, чтобы оно было комнатной температуры на момент взбивания пюре.
  2. Картофель почистить, помыть, разрезать пополам.
  3. Заложить в кастрюлю с водой, поставить на плиту.
  4. Посолить после закипания, варить до готовности на среднем огне.
  5. Слить воду, закрыть крышкой.
  6. Добавить яйцо.
  7. Размять ступкой.
  8. Взбить миксером.
  9. Перед подачей посыпать измельчённой зеленью.

Диета картофельная для быстрого похудения

Сытная, экономная, очень вкусная, картофельная диета способствует приятному похудению, которое легко переносится и позволяет сбросить достаточное количество килограммов за разные сроки. Соблюдая противопоказания и основные правила, экспериментируя с рецептами, можно добиться отличных результатов без вреда для здоровья.

Выход из диеты

Любая строгая диета ведет к последующему набору веса, если неправильно прекратить похудение. Резкий переход к обычному рациону, введение мучных, сладких и жареных блюд неизменно приведет к возвращению потерянных килограммов. Как удержать результаты похудения:

  1. Не употреблять жирные и калорийные блюда во второй половине дня.
  2. Придерживаться принципа дробного питания.
  3. Заменить один прием пищи отварным или печеным картофелем.
  4. Поддерживать физическую активность.
  5. Ограничить употребление соли и острых специй, разжигающих аппетит и способствующих возвращению воды.

Если вес после диеты начинает стремительно расти, важно остановить этот процесс. Для этого можно устроить один разгрузочный день или заменить привычные ужины легкими белковыми продуктами: кефиром, куриной грудкой, паровыми омлетами.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Женский журнал Craftsshop